酸奶凍芝士的做法

材料

奶油奶酪，酸奶，牛奶，粗糧消化餅，黃油，淡奶油，白糖，黃桃罐頭，白糖，藍(lán)莓醬，吉利丁片

制作過程

1、準(zhǔn)備需要的材料；

2、消化餅干放入保鮮袋用搟面杖碾碎；

3、黃油融化后加入消化餅干的碎末里面；

4、用橡皮刮刀拌勻；

5、拌勻的餅干碎倒入模具中，用勺子或者杯子壓實(shí)；

6、奶油奶酪常溫軟化以后加入牛奶，隔溫水?dāng)嚢瑁?/p>

7、攪拌至順滑無(wú)顆粒；

8、放入白糖和藍(lán)莓醬攪拌均勻；

9、倒入酸奶，攪拌至均勻順滑；

10、吉利丁片泡軟后隔溫水融化；

11、倒入奶酪糊中攪拌均勻；

12、把攪拌好的奶酪糊倒入放了餅干底的模具內(nèi)，放冰箱冷藏4小時(shí)以上；

13、冷藏好的芝士蛋糕脫模；

14、淡奶油加糖打發(fā)；

15、用淡奶油和黃桃裝飾芝士蛋糕表面。