木槿花也是常見的一種花，木槿花不但漂亮還可以食用，木槿花也有很多的食用方法，具有清熱止咳，涼血止血，清熱燥濕等功效。

木槿花的做法

木槿花粥

材料：木槿花10朵，粳米100g，白糖適量。

做法：

1.將木槿花揀凈，再用清水漂洗干凈。粳米淘洗干凈。

2.取鍋放清水、粳米，煮至粥成時，加入木槿花、白糖后再微沸片刻即成。

特點：食之清爽可口，具有清熱、涼血、止痢的功效。適用于大便出血者及婦女白帶不正常者。

木槿花燉肉

原料：鮮木槿花100克，豬肉150克，菊花、姜末各適量。

做法：

1.將木槿花去雜洗凈；豬肉洗凈切塊。

2.鍋內(nèi)加豬肉和適量水，燒沸后，加入料酒、精鹽、醬油、蔥、姜，改為小火燉至豬肉熟。

3.加入木槿花燉至入味，出鍋即成。

特點：此菜鮮嫩滑爽、甘美可口，具有清利濕熱、補中、養(yǎng)陰止血的功效。適用于陰虛咳嗽、體虛，乏力、腸風(fēng)便血、赤白痢、、白帶等病癥。

冰糖燉木槿花

原料：木槿花50克，冰糖適量。

做法：

將木槿花去雜洗凈，放入碗內(nèi)，加適量冰糖和水，置于籠內(nèi)蒸燉20分鐘，取出即成。

特點：本食品甘甜清香，湯汁清爽，具有清熱利濕、益胃生津、涼血止血的功效，適用于吐血下血、赤白痢疾等病癥。

酥炸木槿花

原料：木槿花250克，面粉250克，植物油500克，發(fā)面50克，精鹽、味精、堿水、蔥各適量。

做法：

1.木槿花擇洗干凈，瀝水；蔥洗凈切成絲。

2.將發(fā)面50克先用少量溫水泡開，面粉250克加水?dāng)嚢璩珊o置發(fā)酵3小時左右。

3.使用前投入少量花生油及堿水拌勻，再加入木槿花、蔥絲、精鹽、味精拌勻。

4.鍋放置旺火上，放入植物油燒至七成熱時，取掛上糊的木槿花放入炸酥，即可。

特點：食之松脆可口。適用于反胃、便血等癥。