把螃蟹放在冷凍層里了，冷凍螃蟹怎么蒸？

請(qǐng)叫你坤哥呵:

冷凍了的螃蟹要先解凍，因?yàn)槿绻苯由襄佌魰?huì)有很多水出來(lái)，而且冷凍螃蟹很難分辨好壞，所以要先解凍，確認(rèn)螃蟹沒壞，就可以下冷水蒸了。蒸半個(gè)小時(shí)左右就可以了，其實(shí)螃蟹不一定要蒸，冷凍了的螃蟹蒸后肉質(zhì)不會(huì)像新鮮的那么鮮美，所以冷凍螃蟹用來(lái)煮湯也是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇

時(shí)光丶5:

我知道冷凍螃蟹怎么蒸。首先要把螃蟹解凍，凍的差不多了，確認(rèn)無(wú)異味，可以剝開來(lái)問(wèn)一下里面肉的味道，沒壞就可以進(jìn)行下一步了。然后把螃蟹放在盤子里，用一個(gè)重一點(diǎn)的蓋子壓住。記住用冷水上鍋蒸，蒸個(gè)25分鐘左右就可以了，然后根據(jù)自己口味調(diào)調(diào)料即可。