每當(dāng)逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，大家家里面都會(huì)準(zhǔn)備許多蛋糕一類的甜品，以方便我們可以隨時(shí)享用。但是有些蛋糕大家千萬(wàn)不能多吃，下面我就為大家介紹幾種不適合多買的蛋糕：

    1、盡量不買加氫化植物油的蛋糕?，F(xiàn)在許多蛋糕上面的“鮮奶”都是含有氫化植物油，外面的酥皮里也添加了氫化植物油或麥淇淋。按著傳統(tǒng)的選擇，是加入 真正的稀奶油和黃油。
    2、盡量不買酥皮蛋糕。酥皮就表示里面添加了許多脂肪，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較低。在目前情況下，一般添加的都是植物起酥油，它含有反式脂肪。一樣也是高 能量食品，奶酪蛋糕稍微會(huì)好一些，至少奶酪中還含有豐富的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質(zhì)，但起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也沒(méi)有。
    3、盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕內(nèi)外的顏色盡量接近原色，除了少量點(diǎn)綴，少用濃重的顏色。味道溫和自然比較好，如果是那種撲鼻的香味 ，一般都加入了大量廉價(jià)的香精。
    4、不要追求蛋糕加水果的所謂“健康”效果。水果蛋糕中的水果一般都是罐頭水果，沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，起不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。少數(shù)獼猴桃片、草莓等，也 不是很新鮮，并且數(shù)量很少，只是為了點(diǎn)綴而已，還不如自己直接買鮮水果來(lái)吃。
    5、不要買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，大多數(shù)都是代可可脂巧克力，里面含反式脂肪，其中所含的可可多酚卻是寥寥無(wú)幾，其健 康價(jià)值是負(fù)數(shù)。