魚膠粉別稱吉利丁粉、好意頭T粉，是獲取自魚膘、魚片生產(chǎn)加工做成的一種蛋白疑膠。魚膠粉的主要用途十分普遍，不僅能夠自制果凍，也是制做千層蛋糕等各種各樣甜品必不可少的原材料。魚膠粉有抗氧化性的功效，能推動體細(xì)胞的基礎(chǔ)代謝，減緩體細(xì)胞脆化，從而讓人的皮膚瑩潤光潔而有延展性。

魚膠粉的服用解決方式

魚膠粉放進碗中自來水侵泡直到變?yōu)闈獬砟酄睢?/p>

魚膠粉的食用方法（作法）全集

柿子餅果凍的做法

原材料:倭瓜2個、魚膠粉15克、白砂糖隨便(能夠沒放)、水(15克魚膠粉用10湯勺的水)、酸牛奶盒3個。

作法:準(zhǔn)備好原材料;倭瓜挖掉瓜瓤。泡好的魚膠粉隔熱保溫隔水燉化。魚膠粉水同柿子餅瓜瓤混和拌和好。倒進空的干凈酸牛奶盒里。把裝上的酸牛奶盒放進冰箱冷凍1鐘頭。

桔子果凍的做法

原材料:桔子、魚膠粉、草莓苗。

作法:將桔子削皮取肉，留大概100克的瓜瓤預(yù)留，剩下的瓜瓤榨成新鮮水果汁;將草莓苗洗干凈，魚膠粉用少量的水果汁泡一下;將水果汁倒進奶鍋中，用中文火燒開;防水防火將魚膠粉溶化成液體狀，在濕熱的水里儲存液狀，別讓魚膠粉凝結(jié);水果汁燒開的另外倒進魚膠粉水溶液，并不斷地拌和水果汁，直至魚膠粉徹底結(jié)合，水果汁燒開才行，接著熄火、晾涼;將水果汁倒進配有桔子瓜瓤的小瓶子里，也可再添加自身喜愛的別的新鮮水果，裝上后放進冷藏室**就可以。

山楂卷的作法

原材料:新鮮山楂果一斤、老冰糖、魚膠粉。

作法:山楂果清洗晾曬，挖核。山楂果放入鍋里放水，放老冰糖文火熬煮，不斷拌和以防止黏鍋，直至山楂果熟爛才行。將煮好的山楂果放入攪拌器里拌和成粘稠。將魚膠粉用沸水化掉，山楂果蘋果醬倒進魚膠粉水溶液里，迅速拌和，就可以服用。

乳酪蛋糕的做法

原材料:奶油芝士200克、鮮奶油150克、消化餅100克、無鹽黃油50克、檸檬水1勺子、魚膠粉1勺上下、酸牛奶1瓶、鹽糖少量。

作法:將消化餅損壞，越碎就越好;無鹽黃油提早用開水隔著溶化，滲入損壞的曲奇餅干中，混和勻稱。無鹽黃油越多，餅底就越牢固。提前準(zhǔn)備一個生日蛋糕模，倒進黃油餅干化合物，卡緊實以后，用保鮮袋蓋好放進電冰箱預(yù)留，寶媽媽們可以天賦加點檸檬水去膩。從電冰箱里邊取出奶油芝士，放到室內(nèi)溫度下變軟，添加適量的糖，消磨奶油芝士了解有點兒泛白而且光潔無顆粒物。鮮奶油非常容易遇熱溶化，因此一從電冰箱拿出來就得立刻用，而且要提早放進電冰箱12鐘頭以上，不然消磨的情況下會弄成水渣樣哦，消磨好的鮮奶油會擴大2倍，再次弄成面漿就OK了。用魚膠粉添加適量的溫開水，帶碗放進開水中，防水防火溶化。將奶油芝士、鮮奶油、檸檬水、酸牛奶及其花膠一起混和，倒進曲奇餅干底里邊，顫動兩下讓內(nèi)容物越來越光潔，放進電冰箱2鐘頭以上，時間越久越好，即使24鐘頭也OK。直到二天以后，就可以將紅提火龍果等喜愛的新鮮水果放到表層了。