柿子餅和山楂果不可以一起吃。

柿子餅忌與酸性水果同食。如彌猴桃、山楂果、橘子等新鮮水果，易加劇結石產(chǎn)生。

柿子餅帶有單寧酸，可溶單寧酸能與蛋白融合轉(zhuǎn)化成不可溶沉定，在腸胃中也不可以被溶解。假如很多吃下單寧酸，

另外胃中又有很多蛋白質(zhì)，一方面單寧酸會把蛋白質(zhì)產(chǎn)生不可溶一氧化氮合酶。

另外單寧酸還能讓胃蛋白酶喪失特異性。在再加柿子餅中的阿拉伯膠、化學纖維等別的成份，混在一起產(chǎn)生“胃柿石”，導致消化系統(tǒng)堵塞，造成腹痛。

吃柿子的常見問題：

1、柿子餅忌與高蛋白的食物同食。吃雞鴨魚肉、大龍蝦后不可以立刻吃柿子。由于柿子餅里帶有豐富多彩的單寧酸，在胃液功效下，能與蛋白融合成分子結構很大的、但又不容易溶解水的鞣酸蛋白沉定在胃內(nèi)。

2、切勿空肚服用。由于空肚時，礦酸胃液增加，更非常容易與單寧酸、阿拉伯膠產(chǎn)生膠凝產(chǎn)生結石，而鞣酸蛋白、阿拉伯膠、**纖維素等，把柿皮、柿核粘合在一起，在胃內(nèi)快速產(chǎn)生結石。