1.五花肉需提早**切完，放生抽、鹽、雞精腌一個(gè)夜里

2.檽米早晨買回來(lái)淘一下，控干水，放生抽、鹽、雞精腌二三個(gè)鐘頭

3.粽子葉用冷水清洗一下，瀝一下水

4.把二張粽子葉尾端相連折起來(lái)，反面向著自身

5.雙手向著自身往里彎一下

6.添加檽米

7.放進(jìn)一塊肉

8.在肉的上邊再放入檽米

9.把粽子葉朝上覆在檽米上

10.多出去的粽子葉朝旁邊彎一下

11.用棉繩把它扎上去

12.隨后將包裹的棕子放進(jìn)一個(gè)大大鍋，滿油水(*好是未過(guò)棕子)，中大火燒開，低火煮一個(gè)半小時(shí)，隨后翻一翻(把下邊的翻出上邊來(lái)，再把上邊的翻下去)，再滿油水，再煮一個(gè)半小時(shí)，熄火讓它燜著，等涼了取下就可以了。

二、豬肉的功效與作用

1.補(bǔ)充蛋白和油酸

為人類出示蛋白質(zhì)食物和必不可少的油酸。生豬肉可出示血紅蛋白(有機(jī)化學(xué)鐵)和推動(dòng)鐵消化吸收的胱胺酸，能改進(jìn)缺鐵性貧血。

2.補(bǔ)腎**補(bǔ)陰

生豬肉性平味甘，有潤(rùn)胃腸、生體液、補(bǔ)腎陽(yáng)、退熱毒的作用，主冶熱癥傷津、解渴羸瘦、腎虛體弱多病、生完孩子氣血兩虛、燥咳、便秘、滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)陰、潤(rùn)肺、滋陰養(yǎng)血陰、潤(rùn)皮膚、通便和止解渴。

3.潤(rùn)肺

生豬肉熬湯飲下可急補(bǔ)因?yàn)榻蛞翰蛔阍斐傻男臒庠?、干咳嗽、便秘和孕婦難產(chǎn)。

三、生豬肉的營(yíng)養(yǎng)成分

1.生豬肉的蛋白屬蛋白質(zhì)食物，帶有身體所有必須氨基酸。

2.生豬肉含有鐵，是身體血液中血細(xì)胞的轉(zhuǎn)化成和作用保持所務(wù)必的。

3.生豬肉是維他命的關(guān)鍵飲食來(lái)源于，非常是精生豬肉中維生素b21的成分豐富多彩。生豬肉中還帶有較多的對(duì)人體脂肪生成和溶解有關(guān)鍵功效的維生素b22。