研究發(fā)現(xiàn)，大蒜在酒精的化學(xué)作用下，能產(chǎn)生一種叫作大蒜素n的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有抗血小板凝結(jié)的功效，可以很好地預(yù)防因某些疾病而引起的各種意外疾病，對**某些原因引起的身體癱瘓也有一定**。

大蒜泡酒還適合在夏季飲用，具有清暑熱引起的疲勞、健胃強(qiáng)精、利尿**殺菌的作用。大蒜泡酒還有殺菌、排毒清腸、補(bǔ)血安神、保護(hù)肝的功效。

建議有胃病的人，不要吃大蒜，大蒜是辛辣刺激的食物，吃多了對胃不好，刺激太大，一般的話是沒有什么問題，但是每種食物在吃的時(shí)候都要適量，如果過量吃的話，對身體肯定不好。

如果害怕吃過蒜后口腔有異味?？梢栽诔赃^蒜后喝杯咖啡、牛奶或者綠茶，都可以起到清除口氣的作用。

大蒜泡酒具有健胃強(qiáng)精、利尿**、殺菌清腸、補(bǔ)血安神和保護(hù)肝臟等功效，適用于消除疲勞，預(yù)防感冒、腹瀉，軟化血管，**失眠、精神不振等。

大蒜泡酒，主要還能起到一個(gè)驅(qū)寒的作用。一般老年人，體內(nèi)寒氣比較多。如果使用大蒜泡酒，喝了以后，會把體內(nèi)寒氣驅(qū)除不少，使得身體更加健康。

一般來說，大蒜泡酒要用上好的陳蒜，而不可以用新蒜，因?yàn)樾滤馓赡?，并不具備?qū)寒的效果。還有酒，一般都是用純糧白酒，也可用其他的酒來和大蒜一起泡，這個(gè)要看個(gè)人口味了。

制作和服用方法：將大蒜頭泡在白酒里，兩周后服用。

原理：大蒜在酒精的化學(xué)作用下，產(chǎn)生了有上述**效果的化合物。

做法一：

材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭

制法：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿*好選擇玻璃的，白酒度數(shù)在40-60度之間。

功效：大蒜酒有很好的驅(qū)寒功效，體內(nèi)寒氣重的老人可以喝點(diǎn)大蒜酒驅(qū)寒。

做法二：

材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克

制法：大蒜剝掉外皮，洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3個(gè)月。

功效：抗菌健胃，能夠預(yù)防感冒腹瀉，軟化血管，防病，**失眠。

做法三：

材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克

制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個(gè)干凈的紗布袋里，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。

功效：**，祛風(fēng)除濕，痛經(jīng)活絡(luò)，溫腎**，能**腳弱無力。

大蒜泡酒有什么功效？大蒜泡酒的功效與作用有哪些？以上就是小編為大家整理的一些相關(guān)內(nèi)容了，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?。大蒜泡酒一次不要喝太多哦，每次?0~20克即可，每天1~2次。