牛肉*好不要和豬肉一起吃。

據(jù)《飲膳正要》中記載：“豬肉不可與牛肉同食”。而且從食物的作用來(lái)看，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃的作用，而豬肉的性涼味甘，有滋膩陰寒的作用，這兩種食物一個(gè)是補(bǔ)中脾胃，一個(gè)是冷膩虛人的，功效是相反的，所以*好是不要一起吃。

降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牛肉中所含的脂肪主要是亞油酸，亞油酸屬于不飽和脂肪酸，而豬肉中的脂肪主要是飽和脂肪酸，這兩種脂肪酸結(jié)合在一起會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

損傷元?dú)?/p>

牛肉對(duì)人體有補(bǔ)虛益氣的作用，而豬肉的性味偏寒涼，可能會(huì)使身體帶有體虛之氣，這兩種食物一起食用，不僅作用會(huì)相互影響，還會(huì)損傷人體的元?dú)狻?/p>牛肉和豬肉相隔多久吃合適

牛肉和豬肉至少相隔4小時(shí)再吃。

牛肉在體內(nèi)的消化時(shí)間比較長(zhǎng)，而且牛肉和豬肉的蛋白質(zhì)含量都非常豐富，食用之后要完全消化蛋白質(zhì)，至少是需要4個(gè)小時(shí)的時(shí)間，或者時(shí)間更長(zhǎng)，所以等牛肉消化完了后再吃豬肉比較好。

1、牛肉可以和茄子、西蘭花、草菇、芹菜等食物一起食用，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還能強(qiáng)健身體，增強(qiáng)人體免疫力。

2、牛肉和山楂、大白菜、蔥、甘蔗、雞腿菇、洋蔥、南瓜等食物一起食用，有健胃消食、促進(jìn)食物消化吸收的作用。

3、牛肉還可以和香菇、枸杞、芋頭一起食用，這幾種食物與牛肉一起食用會(huì)對(duì)人體補(bǔ)血養(yǎng)血。

1、豬肉可以與白蘿卜、香菇、蕨菜、山楂一起吃，這幾種食物中的食物纖維含量豐富，豬肉與之一起食用，有開胃消食、去除脹氣、促進(jìn)消化的作用。

2、豬肉與萵筍、雞腿菇、木瓜、西瓜、柿子、菠蘿、大白菜、菜花、魔芋、韭菜等食物一起吃，豬肉與這些食物一起食用有促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化吸收，平衡營(yíng)養(yǎng)的作用。

3、豬肉還可以和茄子、扁豆、南瓜、銀耳、絲瓜、蓮藕等食物一起食用，這些食物與豬肉不相克，適合一起食用。

牛肉和豬肉能一起吃嗎？牛肉和豬肉能一起燉嗎？一般情況下，牛肉和豬肉*好不要一起吃。雖然牛肉和豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是，兩者之間是相克的，一起吃會(huì)容易引起身體不適，不利于身體健康。