切法一：

1、哈密瓜縱向?qū)Π肫书_(kāi)，再改切成適當(dāng)大小的塊狀。

2、用平刀去除瓜子。

3、用小刀在哈密瓜一頭刻出“V”字型，沿哈密瓜體中間切一刀，不要切斷皮，剔除一側(cè)果肉，在果皮上左右切出如圖等距離的印痕。

4、要切的好看，關(guān)鍵是要距離相等，刀口要切的深一些，但不能切斷。

切法二：

1、在哈密瓜中間切一刀，不要把皮切斷。

2、用平刀橫切，將果肉、果皮分離（兩邊各片到一半，留一部分不分離）。

3、將中間分離出來(lái)的皮上左右切出如圖等距離的印痕。

切法三：

1、用平刀將果肉、果皮分離，到四分之三處即可。

2、將未分離的一頭切去尖角，在瓜皮上刻出花紋，擺出造型即可。

除了以上的一些手工切法之外，現(xiàn)在市場(chǎng)上也出現(xiàn)了一種新型的刀具，叫做哈密瓜切，能夠一次性的將哈密瓜切成12等份，非常便捷，并且用它切出來(lái)的哈密瓜形狀也非常整齊美觀。

哈密瓜不但風(fēng)味佳，而且富有營(yíng)養(yǎng)。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋(píng)果高6倍，比杏子也高1、3倍。這些成分，有利于人的心臟和肝臟工作以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能，加強(qiáng)消化過(guò)程。除供鮮食，還可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入藥治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。

一、哈密瓜葡萄酸奶

主料：哈密瓜150g、酸牛奶20粒、益生菌酸奶80g

調(diào)料：野蜜適量

步驟：

1、準(zhǔn)備好所有的食材。

2、將葡萄洗凈，哈密瓜切塊。

3、放入榨汁機(jī)中。

4、攪打成汁。

5、然后在加入酸奶。

6、繼續(xù)攪打細(xì)滑。

7、*后加入適量的蜂蜜攪拌均勻即可。

二、哈密瓜果醬

主料：哈密瓜500克

調(diào)料：檸檬半個(gè)、白砂糖80克、qq糖5個(gè)

步驟：

1、準(zhǔn)備材料

2、哈密瓜去皮切塊狀

3、放入料理機(jī)中攪打成果醬汁

4、擠半個(gè)檸檬汁水進(jìn)去

5、燒沸后加入白砂糖小火熬煮

6、煮到變濃稠時(shí)加5個(gè)QQ糖進(jìn)去（因?yàn)楣芄纤侄?，所以加點(diǎn)QQ糖可以增加粘稠度）

7、繼續(xù)煮到水分變少，果醬粘稠即可

烹飪技巧

1、哈密瓜的水份比較多，所以需要小火多煮一會(huì)，或者加幾個(gè)QQ糖增加粘稠度。

2、裝果醬的瓶子要事先用開(kāi)水清洗消毒并徹底晾干，這樣果醬才能保存久一點(diǎn)。

3、500克的量足夠家庭使用了。

通過(guò)對(duì)哈密瓜怎么切，哈密瓜的切法的介紹，大家知道哈密瓜怎么切了吧。喜歡吃哈密瓜的人可以來(lái)學(xué)習(xí)上述切法，這樣能夠很好的保證哈密瓜不會(huì)出現(xiàn)浪費(fèi)，也能夠避免哈密瓜的湯汁過(guò)多的流失哦！