1.新鮮楊梅一筐
2.將楊梅用鹽水浸泡十分鐘洗凈瀝干
3.用刀剝下果肉
4.果肉放在砂鍋中，均勻?yàn)⑸习滋请缰埔粫?huì)兒
5.一會(huì)兒就出了楊梅汁，這時(shí)候開(kāi)小火開(kāi)始熬制了，用木勺輕輕將果肉敲開(kāi)
6.不停地用木勺邊熬邊攪動(dòng)，中間我又放了點(diǎn)冰糖
7.等果肉都煮爛的時(shí)候，加入2勺的麥芽糖，繼續(xù)邊熬邊攪動(dòng)
8.再擠上半個(gè)檸檬汁，繼續(xù)熬煮
9.大概熬煮了半小時(shí)左右，汁水開(kāi)始變濃稠了，就可以關(guān)火了
10.冷卻后將果醬裝入密封瓶放冰箱冷藏，慢慢享用吧！
11.酸酸甜甜好味道，配土司吃*美味了
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