木薯粉和紅薯粉是有區(qū)別的，木薯粉是什么和紅薯粉是一樣的嗎？

海爾小道:

木薯粉和紅薯粉在字面上就有區(qū)別了，更別說在本質(zhì)上是有多大的區(qū)別，雖然說都是淀粉，不過它們的淀粉含量是不一樣的，而且說法也是不一樣的，用來做什么和加工什么的時(shí)候也是不一樣的，所以在購(gòu)買木薯粉和紅薯粉的時(shí)候都要注意一下兩者的區(qū)別。

LTH321:

相信大家都見過木薯粉和紅薯粉，不過在表面上大家基本上是區(qū)別不了太大的不一樣，所以在超市里面基本上是有標(biāo)簽，標(biāo)出來的，不然很容易混淆，我偶爾買一下木薯粉和紅薯粉，所以我知道木薯粉是什么和紅薯粉是一樣的嗎，其實(shí)是不一樣的，木薯粉就是淀粉，也叫低筋粉，可用做菜肴的勾芡使用，和紅薯粉還是有本質(zhì)上的區(qū)別的。