一、綠豆的詳細介紹

綠豆，歸屬于豆科植物。別稱青小豆、菉豆、植豆等，在我國現有兩千余年的種植史。出產地在印尼、越南地域。如今東亞各國廣泛種植，非州、歐州、英國也是有小量種植，我國、越南等國是綠豆關鍵的進口國。種子和莖被普遍服用。綠豆清熱**之功在皮，祛毒之功在肉。綠豆粥是家中必備夏天清暑飲品，清暑健脾開胃，老少咸宜。傳統式綠豆產品有年糕、綠豆酒、綠豆酥、紅豆沙、綠豆粉皮等。實際上綠豆也有一種的色調，淡**的，這類質量很稀缺，現階段只在江西鄱陽見到，表面淡**，豆油皮比翠綠色更薄，營養(yǎng)成分更優(yōu)。

二、綠豆相克的食物表

1、羊肉與綠豆食物相克：同食會脹破肚子，吃芥藍菜三二顆能夠痊愈。

2、榧子與綠豆食物相克：綠豆與榧子同食，多食能至死。

3、西紅柿與綠豆食物相克：綠豆與西紅柿同吃也會傷元氣。

三、綠豆的功效

1、綠豆中常含蛋白，不飽和脂肪酸均有**神經、提高胃口的作用，為機體很多關鍵內臟**提升營養(yǎng)成分所必不可少。

2、綠豆中的含糖量成份能提高血細胞蛋白酶的活性，使蛋白中甘油三酯水解反應做到降低血脂的功效，進而能夠預防冠心病、心絞痛。

3、綠豆中帶有一種血蛋白和含糖量，能推動小動物身體膽固醇在肝臟中轉化成膽酸，加快膽液中膽鹽代謝并減少結腸對膽固醇的消化吸收。

4、據臨床試驗報導，綠豆的成分具備抗敏功效，可醫(yī)治蕁麻疹等病癥。

5、綠豆對葡萄球菌及其一些**感染有**效果，能清熱去火。

6、綠豆含豐富多彩胰蛋白酶緩聚劑，能夠保護肝臟，降低蛋白質溶解，進而維護腎臟功能。

四、綠豆服用忌諱

1、綠豆不宜炒鍋煮。綠豆中帶有原素單寧酸，在高溫標準下遇鐵會轉化成灰黑色的單寧酸鐵，喝過之后會對身體危害。

2、綠豆性寒性，素體陽虛、脾胃虛弱、泄瀉者慎食，一般不適合冬天服用。

3、吃藥，非常是服溫補品時不適合服用綠豆，以防減少藥力。

4、綠豆不適合煮得過爛，以防使檸檬酸和維他命遭受毀壞，減少清熱去火作用。

5、適合寒濕氣溫或中暑時，有心煩悶亂、喉干口干病癥者服用。

6、適合身患瘡癤癰瘡、丹毒等熱毒引發(fā)的皮膚感染者服用。

7、適合高血壓、水腫、紅眼病病人服用。

以上內容便是綠豆相克的食物表的一些詳細介紹，實際上綠小豆便是綠豆，這一問題我還在以前的文章內容中有講過，這里我也統一稱之為綠豆吧，綠豆在大伙兒生活起居中的運用是十分的多，常常大伙兒早上起來喝湯的情況下，都喜愛喝小米粥。