相信喜歡吃零食的人都非常清楚，徐福記是市面上的零食品牌，而且一直深受消費(fèi)者的喜愛。多年來(lái)，徐福記依靠其在傳統(tǒng)超市渠道內(nèi)琳瑯滿目的中式新年糖產(chǎn)品，為85、90后一代構(gòu)筑了童年時(shí)期最深刻的春節(jié)記憶之一。

在今年上半年，為了迎合當(dāng)前市場(chǎng)的消費(fèi)趨勢(shì)，國(guó)內(nèi)糖果零食品牌徐福記開始了線下轉(zhuǎn)型的新嘗試，打造出針對(duì)年輕消費(fèi)群體的烘焙門店——“徐福記·呈味空間”。

隨著線下渠道的進(jìn)一步完善，近日，徐福記電商小程序“呈味空間”已開始正式上線運(yùn)營(yíng)，同時(shí)可為消費(fèi)者提供線上點(diǎn)單線下到店自提的消費(fèi)服務(wù)。

主打手工烘焙

同步上線新年禮盒、酥趣套餐

小程序上線，徐福記呈味空間在售品類區(qū)別其原有散裝糖果產(chǎn)品，主打手工制作，包括鳳梨酥、手工烘焙、手工糖果。其中還有現(xiàn)烤鳳梨酥，支持現(xiàn)場(chǎng)烘焙，現(xiàn)烤現(xiàn)賣，，不含添加劑，賞味期限短，由此消費(fèi)者可以選擇線上下單，線下門店進(jìn)行提貨。

除此之外，其還上線兩大熱門新品，4款新年禮盒產(chǎn)品開啟預(yù)售，酥趣套餐上線7款混搭產(chǎn)品，滿足多種口味的消費(fèi)需求。

手作曲奇依舊堅(jiān)持手工制作，該系列產(chǎn)品共包含巧克力杏仁曲奇、蔓越莓曲奇、咸香芝士曲奇三種口味。

呈味空間引關(guān)注

成功吸粉年輕消費(fèi)者

如今，90后、00后這代人已成長(zhǎng)為新一代主力消費(fèi)群體，在他們的引領(lǐng)下，展現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)、強(qiáng)調(diào)線上線下體驗(yàn)成為當(dāng)下的消費(fèi)趨勢(shì)。

徐福記在線下門店的打造方面也頗為用心，其希望通過店面空間的設(shè)計(jì)，向消費(fèi)者呈現(xiàn)糖點(diǎn)新鮮出爐的誘人場(chǎng)景，并融入具象化的鳳梨酥產(chǎn)品“酥”的特性，希望借核心產(chǎn)品鳳梨酥的升級(jí)來(lái)提升品牌形象，通過線下體驗(yàn)的方式來(lái)吸引年輕一代的消費(fèi)者。

通過開放廚房、現(xiàn)場(chǎng)烘焙，直接展現(xiàn)糕點(diǎn)出爐的過程成了徐福記試圖直接建立與消費(fèi)者聯(lián)系的新方式。區(qū)別于原有的散裝鳳梨酥，“呈味空間”的現(xiàn)烤鳳梨酥在口感上更講究，定價(jià)更高，口味也更豐富，包括原味、抹茶、蔓越莓等，另外現(xiàn)場(chǎng)還出售手沖茶飲。

擁抱互聯(lián)網(wǎng)

多個(gè)零食品牌進(jìn)軍小程序

近年來(lái)，傳統(tǒng)企業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)的現(xiàn)象已成為發(fā)展趨勢(shì)，尤其是在目前互聯(lián)網(wǎng)的大時(shí)代下，只有積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)的企業(yè)才能獲得較快的發(fā)展。隨著小程序的興起，今年已經(jīng)有多個(gè)零食品牌選擇入駐，拉攏更多消費(fèi)者的心。

今年11月份，百草味母公司好想你開始上線小程序 “好想你官方商城”，在小程序商城中，好想你主打售賣“新一代健康凍干食品”，其中包括凍干果脆、凍干蔬菜以及凍干五谷。而其它在售品類還有紅棗脆片、夾心棗、原棗、去核棗、酸甜蜜餞、沖泡棗粉等休閑零食。

除此之外，奧利奧在今年夏天也開了家“小程序甜品店”。每次開放時(shí)，都會(huì)教消費(fèi)者們一款甜品的制法，用到的食材中至少有一種奧利奧的產(chǎn)品，可能是餅干，也可能是巧心結(jié)。用戶可以打開小程序后，進(jìn)入動(dòng)畫，然后點(diǎn)擊“特飲”，會(huì)出現(xiàn)一段視頻教程。