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食品品牌如何讓產(chǎn)品在貨架吸引消費者的矚目?

??2021-08-17 閱讀:417

伴隨著消費的升級,據(jù)研究顯示,70%的購物決策都是在商店里做出的,而最近的眼球跟蹤研究表明,99.8%的商店分類甚至沒有被消費者注意到,差異化是關(guān)鍵。在過去的幾年里,我們對店內(nèi)購物的理解發(fā)生了巨大的變化。這些變化影響著零售環(huán)境和消費者的行為。

傳統(tǒng)上,對消費者的態(tài)度一直被古典經(jīng)濟學(xué)所主導(dǎo)。消費者被認(rèn)為是一個理性主義者,能夠比較商店里所有的選擇。決策過程可以簡化為任何給定產(chǎn)品的價值和質(zhì)量/成本之間的合理權(quán)衡。

當(dāng)這個理論在20世紀(jì)60年代被提出時,一個正常的乳品部門大概有9個SKUs。如今,大型超市的奶制品部門有多達600種不同的SKUs。因此,是時候從消費的角度改變我們對消費者選擇能力的看法了。以前,消費者有時間和能力比較品牌,因為品牌數(shù)量有限,產(chǎn)品也不復(fù)雜。現(xiàn)在的現(xiàn)實已經(jīng)大不相同了,了解它對行為的影響以及哪些方法對品牌所有者有效是很重要的。

一定要讓人看到

如今,大品牌不再那么具有獨特性,它們正受到自有品牌和同類新產(chǎn)品的挑戰(zhàn)。在前100個快消品品牌中,有90個在它們的主要類別中失去了市場份額。

品牌的概念正在轉(zhuǎn)變,從品牌到貨架再到貨架上的品牌。貨架是力量所在,擁有它并把它變成的購物體驗。記住,你只有幾秒鐘的時間讓消費者轉(zhuǎn)向你的產(chǎn)品的方向。

你所有的努力、注意力和創(chuàng)造力都應(yīng)該投入到這幾秒鐘里,對消費者的爭奪是可見的。任何品牌在店內(nèi)的主要目標(biāo)都是引人注目并被選中。但是,實現(xiàn)這一目標(biāo)最有效和最確定的方法是什么呢?

其實準(zhǔn)則很簡單:創(chuàng)造清晰,確保脫穎而出。這也是許多零售商采取“清潔商店”政策、禁止塑料袋和顯示屏的原因之一。包裝和包裝設(shè)計永遠(yuǎn)不會因為這樣的政策而被拋棄。

營銷人員需要接受消費者的觀點

購物是世界上大休閑活動,如果你與消費者建立聯(lián)系,你將會增加銷售額。理解消費者會讓你在最關(guān)鍵的時刻了解顧客。在了解了你在哪里創(chuàng)造了你的銷售,還有誰在同一個競技場上為這些銷售而戰(zhàn),我們必須把我們的注意力轉(zhuǎn)向消費者。

理解消費者的行為是這個問題的一個重要部分,它將使我們能夠創(chuàng)造出有影響力和盈利的產(chǎn)品,以及有意義和鼓舞人心的店內(nèi)體驗。這是重點所在。

根據(jù)幾項研究,高達70%的快消品消費者會在店內(nèi)做出最終購買決定。那么,我們?yōu)槭裁匆P(guān)心消費者之外的任何東西,以及如何引起消費者的注意呢?

店內(nèi)潛意識

讓我們來看看一個擁有4萬個SKUs的傳統(tǒng)大型超市的例子。為了應(yīng)對現(xiàn)代商店的規(guī)模和復(fù)雜性,消費者正在使用心理學(xué)家稱為模式的東西。這些都是我們在記憶中經(jīng)常遇到的或刻板的情況下的潛意識反應(yīng)。使用模式的一個例子是驅(qū)動。當(dāng)我們次學(xué)習(xí)駕駛時,我們會自覺地聽從教練的指導(dǎo)。所有這些指令都儲存在我們潛意識的反應(yīng)中,也是說,它們變成了模式或者我們所說的自動駕駛儀。

當(dāng)我們在雜貨店購物時也會發(fā)生同樣的情況。在我們次去新店購物時,我們會有意識地購物。在這個階段,我們發(fā)現(xiàn)在商店里有效購物的例程。如果它們起作用,我們會在隨后的旅行中重復(fù)它們,像開車一樣,它們很快會變成模式。

以上是對食品品牌如何讓產(chǎn)品在貨架吸引消費者的矚目?的相關(guān)新聞,消費者營銷最重要的任務(wù)是讓一些意想不到的事情在店內(nèi)發(fā)生。這可能是一個打破我們自動駕駛模式的非典型情況。它可以是引人注目的店內(nèi)展示,也可以是打破雜亂和自動駕駛的包裝,讓消費者看到和選擇品牌。

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