健康中國(guó)行動(dòng)推進(jìn)辦近日在北京召開預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則媒體溝通會(huì)，介紹《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》修訂工作進(jìn)展情況。

營(yíng)養(yǎng)是人民身體健康、生活幸福的基石，健康飲食、合理膳食是健康中國(guó)建設(shè)的重要內(nèi)容。近年來(lái)，中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況明顯改善，但仍面臨營(yíng)養(yǎng)不足與過(guò)剩并存、營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病多發(fā)等問(wèn)題。針對(duì)中國(guó)國(guó)民健康隱患，為落實(shí)健康中國(guó)戰(zhàn)略，2019年，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）》，提出要實(shí)施十五項(xiàng)專項(xiàng)行動(dòng)，其中一項(xiàng)就是合理膳食行動(dòng)。

近年來(lái)，由于經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展，居民膳食中預(yù)包裝食品消費(fèi)的占比越來(lái)越重，隨著公眾的營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)日益提高，消費(fèi)者也越來(lái)越關(guān)注營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。因此，對(duì)預(yù)包裝食品上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽加強(qiáng)管理，越來(lái)越重要。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是當(dāng)前國(guó)際上普遍采用地向消費(fèi)者提供規(guī)范的食品營(yíng)養(yǎng)信息的有效途徑，也是消費(fèi)者直觀了解食品營(yíng)養(yǎng)成分、特征的有效方式。

有效實(shí)施營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的意義重大：一是有利于宣傳普及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，對(duì)個(gè)人和家庭加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和膳食指導(dǎo)；二是有利于規(guī)范企業(yè)正確標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。據(jù)介紹，中國(guó)第一個(gè)強(qiáng)制實(shí)施的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)是《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB28050-2011），于2013年正式開始實(shí)施，標(biāo)志著中國(guó)政府倡導(dǎo)的食品從安全走向營(yíng)養(yǎng)的新開端。調(diào)查顯示，標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，預(yù)包裝食品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示率有了顯著提高，2014年可達(dá)到90%以上，目前基本實(shí)現(xiàn)了全覆蓋。

鑒于《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》從2013年正式開始實(shí)施，至今已經(jīng)有7年，期間營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際發(fā)展形勢(shì)和中國(guó)國(guó)情、社情都發(fā)生了變化。為使?fàn)I養(yǎng)標(biāo)簽更加適應(yīng)國(guó)內(nèi)規(guī)范化生產(chǎn)和消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)需求，經(jīng)歷幾年反復(fù)多輪的研究討論，近日，中國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)公開發(fā)布了征求意見(jiàn)稿。關(guān)于本次修訂的具體內(nèi)容，與會(huì)各位專家從營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的內(nèi)容和意義，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作和亮點(diǎn)，以及一些重要指標(biāo)的意義進(jìn)行了的介紹。其中，主要包括扎實(shí)推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)修訂工作、研究擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)范圍、啟動(dòng)推廣營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的宣傳教育計(jì)劃三個(gè)方面。

營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的實(shí)施是一件有利于國(guó)家和全民健康的大事。健康中國(guó)行動(dòng)推進(jìn)辦希望，按照《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）》合理膳食行動(dòng)的要求，通過(guò)大家的協(xié)同努力，從營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽到合理膳食，從合理膳食到全民健康，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽作為一種科普教育和指導(dǎo)消費(fèi)的工具，其作用能得到更好的顯現(xiàn)。（余湛奕）