提神、醒腦、清熱、通便……為了搶占市場,如今很多飲料打起了“功能牌”。
然而,記者在采訪中卻發(fā)現(xiàn),目前功能飲料市場上魚龍混雜,消費者很容易就買錯,飲用之后反而有害無利?!睂<姨嵝眩δ茱嬃咸砑拥某煞挚赡艽_實對身體有利,但也必會有弊。糖尿病、高血壓、高血脂、兒童、老人、尿毒癥患者、久坐不動白領、陰虛體質者……都有各自的功能飲料“禁區(qū)”。因此,購買功能飲料時最好“對號入座”,辨明其適宜、禁忌人群和所含成分之后再選擇。
采訪一開始,專家就向記者細數(shù):“從碳酸飲料到礦泉水、純凈水,再到各類茶飲料,隨后進入果汁飲料時期,直到現(xiàn)在功能飲料占據(jù)主要市場,無論是哪樣為主導的年代,中國的民眾,尤其是青少年兒童,都對此消費甚廣且感到親切熟悉。”
“功能飲料不但在中國火,在世界范圍內都發(fā)展非常迅猛?!睂<艺f,功能飲料之所以暢銷,是因為其細分市場且緊跟時代要求,既有飲料的好口感,又在飲料中加入一定的功能成分,在解渴的同時糅合調節(jié)人體生理機能、增強機體防御力、預防疾病、促進健康等特殊保健功能,備受中老年、婦女、少年、運動員以及亞健康等特定人群的青睞。
據(jù)幾年前數(shù)據(jù)顯示,全球功能性飲料銷售額已占世界功能性食品銷售額的六成,已超過乳制品、焙烤及甜食品的銷售額。
而據(jù)中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計資料表明,目前我國功能飲料中運動人體飲料占68%,營養(yǎng)素強化飲料占25%,其他為7%?!叭绻凑諒V義的功能飲料概念,目前市場上的功能性飲料按原料特點可大致分為蛋白質飲料、茶飲料、乳飲料、果汁飲料等;如按其保健功能劃分,則有補充運動能量、調節(jié)胃腸功能以及提神醒腦類和清熱祛火類?!睂<艺f。