金秋十月，正是石榴大量上市的季節(jié)，石榴在中國(guó)傳統(tǒng)文化中是一種吉祥的水果，寓意多子多福、吉祥如意，是一種廣受大家喜愛的水果，它酸甜多汁，不僅可以直接食用，還能榨成汁喝。吃石榴不僅僅是味覺的享受，還能讓人心情愉快。那么吃石榴有哪些好處呢？跟生鮮食品小編了解一下吧！

石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

石榴含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素、礦物質(zhì)和有機(jī)酸，還含有雌酮、雌二醇、甘露醇以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。另外還含脂肪花青素。含有18種氨基酸，其中8種是人體必需的，尤其是色氨酸，苯丙氨酸、賴氨酸等，并且含量較高。

每100克紅粉皮石榴含可食部分57%，水分78.7克，能量268千焦，蛋白質(zhì)1.3克，脂肪0.1克，碳水化合物19.4克，膳食纖維4.9 克，灰分0.5克，維生素B10.05微克，維生素B20.03毫克，維生素C13毫克，維生素E3.72毫克，鈣16毫克，磷76毫克，鉀218毫克，鈉0.8毫克，鎂16毫克，鐵0.2毫克，鋅0.19毫克，銅0.17毫克，錳0.18毫克。

石榴的功效與作用

1、美容肌膚

紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份–紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤(rùn)。

2、抗菌

石榴對(duì)志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對(duì)各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

3、預(yù)防心血管疾病

石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用，達(dá)到延緩衰老、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。

4、收斂，澀腸

石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。

5、驅(qū)蟲殺蟲

石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對(duì)人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對(duì)絳蟲的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。

6、止血，明目

石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。