“紅牛,你的能量超乎你想象!”、“喝樂(lè)虎,提神抗疲勞”,各種功能飲料廣告在電視上狂轟濫炸。這些功能飲料真的有“抗疲勞、快速補(bǔ)充能量”等功效嗎?專家表示,有一定提神效果,卻沒(méi)有宣傳的那么神,畢竟疲勞的原因有很多,類似廣告很容易造成誤解。

從這些功能飲料成分表里發(fā)現(xiàn)成分幾乎都一樣。拿紅牛舉例,一罐250毫升的紅牛飲料里除了含有適量的葡萄糖、果糖和維生素B族外還含有?；撬?、賴氨酸、咖啡因、肌醇等成分。

北京體育大學(xué)科學(xué)研究中心運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)研究室主任曹建明介紹,咖啡因可以減少人體疲勞感,對(duì)提高運(yùn)動(dòng)能力有一定幫助,但這種天然中樞神經(jīng)興奮劑最大特點(diǎn)就是讓人上癮,也就是說(shuō),以前喝一罐可能就起到提神的作用,一旦上癮就需要增加劑量,否則沒(méi)什么效果。

雖然對(duì)廠商來(lái)說(shuō)是件好事,但對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)可不見(jiàn)得有利。大量研究表明,長(zhǎng)期大量攝入咖啡因會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)產(chǎn)生影響,刺激消化系統(tǒng)內(nèi)壁引發(fā)炎癥,甚至產(chǎn)生消化道潰瘍。有研究顯示,長(zhǎng)期大量吸食咖啡因?qū)ο詽兊闹委熡忻黠@影響。浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院郭會(huì)林等人2014年發(fā)表在《食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)》上的一項(xiàng)國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目研究結(jié)果證實(shí),長(zhǎng)期攝入咖啡因還會(huì)影響味覺(jué)感受,進(jìn)而影響機(jī)體對(duì)能量的攝入。

另外功能飲料里大量的糖分也是專家們不建議常喝的原因,長(zhǎng)期大量飲用不但會(huì)使人變胖,還有可能增加患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。

這些飲料最初是作為運(yùn)動(dòng)飲料進(jìn)軍市場(chǎng)的。但記者發(fā)現(xiàn),它們批號(hào)大多為“健字號(hào)”,也就是說(shuō)屬于保健功能飲料。

“保健功能飲料并不等于運(yùn)動(dòng)功能飲料,兩種完全不是一碼事?！敝袊?guó)食品協(xié)會(huì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)分會(huì)理事長(zhǎng)楊則宜表示,根據(jù)運(yùn)動(dòng)飲料國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) (GB15266-2009),運(yùn)動(dòng)飲料的營(yíng)養(yǎng)素及其含量能適應(yīng)運(yùn)動(dòng)人群的生理特點(diǎn),其中強(qiáng)制性理化指標(biāo)是要含有一定量鈉和鉀。對(duì)比這些功能飲料,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)含鉀,其含糖量更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了運(yùn)動(dòng)飲料要求的100mL最高8g糖的上限。

這些飲料廣告狂轟濫炸,讓人們形成一種固有思維,累了就喝一瓶飲料。事實(shí)上疲勞原因有很多,把疲勞跟這些飲料掛上關(guān)系,是一種誤導(dǎo)。專家們提示,必要時(shí)喝一瓶提提神是沒(méi)問(wèn)題的,但千萬(wàn)別當(dāng)成必需品常喝。