雞爪作為零食來講，里面含有的添加劑和脂肪物質(zhì)是比較多的，所以吃多了對身體是沒有太多好處的，吃多了的話是會(huì)引起發(fā)胖，所以平時(shí)應(yīng)該少吃這一類的零食才好。而平時(shí)燉的雞爪里面含有很多的膠原蛋白質(zhì)，對身體的好處很多，女性是可以多吃的，有助于緩解皮膚的毛孔情況，補(bǔ)充面部的皮膚角質(zhì)層，減少痘痘的出現(xiàn)等。

每100克雞爪所含營養(yǎng)物質(zhì)：

熱量（大卡）254.00、碳水化合物（克）2.70、、脂肪（克）16.40、蛋白質(zhì)（克）23.90、維生素A（微克）37.00、維生素E（毫克）0.32、硫胺素（毫克）0.01、核**（毫克）0.13、煙酸（毫克）2.40、膽固醇（毫克）103.00、鎂（毫克）7.00、鈣（毫克）36.00、鐵（毫克）1.40、鋅（毫克）0.90、銅（毫克）0.05、錳（毫克）0.03、鉀（毫克）108.00、磷（毫克）76.00、鈉（毫克）169.00、硒（微克）9.95。

吃少量的鹵雞爪是不會(huì)變胖的。鹵雞爪的肉很少，含有少量的脂肪，它主要是以膠原蛋白為主，關(guān)于吃鹵雞爪會(huì)不會(huì)長胖的問題，有些人是容易長胖體質(zhì)，吃一點(diǎn)點(diǎn)都會(huì)長胖，有些人則是怎么也吃不胖。但是，鹵雞爪還是少量或者適量的吃一點(diǎn)?，F(xiàn)在市場上，很多小**的鹵雞爪大多都不大衛(wèi)生，建議少吃。如果特別喜歡吃的話，可以在市場上，買點(diǎn)鹵香料，自己在家做著吃，既衛(wèi)生，又滿足自己愛吃的條件。

自制健康鹵雞爪：

主料：雞爪500g

配料：鹽適量、八角適量、桂皮適量、姜適量。

做法：雞爪剪去指甲，洗凈瀝干水；鍋內(nèi)放水，放入材料煮開，把雞爪放進(jìn)去煮；大概煮20分鐘；收汁起鍋就可以享用啦！

只要是適量吃泡椒雞爪的話，一般不會(huì)胖的，并且泡椒雞爪是辣的，可以促進(jìn)排毒，有利于減肥瘦身。不過，多吃則會(huì)影響健康。

自制健康泡椒雞爪：

主料：有五百克的鳳爪，盡量買那些新鮮肥大的雞爪。

配料：需要二百克的泡椒，腌泡椒的湯也需要，三百克西芹，三克花椒和六克鹽，一克味精，還要適量蔥姜。

做法：鳳爪剁成兩截，水煮開后放入鳳爪煮8分鐘左右。西芹和蔥切段、姜切絲；鳳爪冷卻后，放入容器中，再倒入西芹、蔥段、姜絲、花椒、鹽、味精及泡椒，拌勻后蓋上蓋子腌制，**后就可以食用了。

吃雞爪會(huì)胖嗎？當(dāng)然，大量的食用雞爪肯定會(huì)發(fā)胖的，但是少量的、合理的食用雞爪，不僅不會(huì)發(fā)胖，還會(huì)有一些美容養(yǎng)顏的功效呢，所以大家一定要合理食用雞爪哦。