2017年轉(zhuǎn)瞬即逝，2018年悄然而至，雖然距離2018年農(nóng)歷新年還有一個月時間，但是、酒樓、各大餐館的年夜飯預(yù)訂早已經(jīng)如火如荼的展開，今年的年夜飯市場行情怎么樣呢，和往年相比價格有沒有波動呢?

記者調(diào)查走訪發(fā)現(xiàn)，年夜飯的預(yù)訂早在兩三個月前已經(jīng)開始，知名的年夜飯甚至有人提前一年開始預(yù)訂，吃了這一頓把下一年的年夜飯直接預(yù)訂了，有的老顧客甚至想一次預(yù)訂兩年的，尤其是年夜飯的包廂、雅間更是供不應(yīng)求，基本上和知名酒樓的年夜飯包廂已經(jīng)訂出去超過九成。2018年年夜飯的價格基本和往年持平，略有上漲但是漲幅不大，某酒樓的包間10人餐萬事如意宴，去年售價為1580元，今年上漲至1680元，菜品有鮑魚、大蝦、牛排、羊肉、牛肉、大盤雞等等，酒樓還附贈小點心和果盤，看起來頗為豐盛，也是比較受歡迎的一種套餐。

很多和知名酒樓的年夜飯已經(jīng)預(yù)訂一空，所以很多人退而求其次，選擇已經(jīng)做好的半成品，回家稍微加工一下也是不錯的選擇，所以今年很多飯店在半成品上也費盡了心思。一些和酒樓推出了半成品大禮包，不用出家門，也不用早早預(yù)訂年夜飯可以在家享受飯店級的團圓飯、地道的經(jīng)典菜。據(jù)酒樓經(jīng)理張先生介紹，近年來他們根據(jù)市場需求推出了400到1600元不等的特色熟食套餐、半成品套餐，“尤其是這兩年這種套餐銷量猛增，不過10人左右的半成品年夜飯仍然是的套餐?！?/p>

無論是五星級酒店的奢華年夜飯還是農(nóng)家熱炕頭的團圓飯，記者認為年夜飯最重要的意義不在于吃，而在于一大家子人其樂融融聚在一起享受團圓的美好。在外游學(xué)的學(xué)子、在外打拼的姐妹兄弟，也只有在這個時候才能放下身上的重擔(dān)和家人坐在一起實實在在吃上一頓熱乎乎充滿人情味的飯菜。