茶，是中國人特別喜歡的養(yǎng)生飲品，中國茶類樣式繁多，茶文化在中國影響甚廣，茶文化卻沒在中國發(fā)揚光大。

日式煎茶、抹茶、玄米茶所帶來的影響不啻于一場對飲茶模式的革命，再怎么考證“抹茶是由中國傳入日本”，也要正面一個事實：是日本人將它發(fā)揚光大。

如果說在沖泡茶層面，中國茶還能與日本平分秋色，那么在瓶裝茶飲料層面，日本更是早早起步。

當然，這里所說的茶飲料，是僅以茶為原料，無糖，無香料的即飲茶。

對比國內(nèi)至今寥寥可數(shù)的無糖茶，日本的伊藤園早在上個世紀80年代，推出了自己的款即飲煎茶。

隨后伊藤園將煎茶飲料的概念重新設(shè)計，同時加入了新開發(fā)的烘焙茶和玄米茶，正式推出了“お～いお茶”，開始占據(jù)綠茶飲料市場份額的交椅。

2000年，麒麟飲料推出“生茶”系列，市場競爭進一步加劇，被稱為“次綠茶戰(zhàn)爭”。

此后，三得利的伊右衛(wèi)門，可口可樂的綾鷹也紛紛進入市場。幾大品牌如今在國內(nèi)也并不鮮見。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，日本一年的瓶裝茶飲料市場能達到670多億，折合人民幣約40億元!

日本無糖茶飲料起步早，市場成熟，在風味、工藝上都有其獨到之處，這并不是什么羞于承認的事情。正視差距，才能追趕差距。

但是，可能大多數(shù)人都并不知道，國內(nèi)有一款無糖茶，在很多層面都超越了日本的茶飲料。

沒錯，我說的是東方樹葉。

2011年上市，經(jīng)歷過上市轟動，不被理解，備受冷落，到韌性增長，逐漸成為國內(nèi)無糖茶，7年過去，也是時候重新審視一下東方樹葉了。

東方樹葉，到底好在哪里?

一言以蔽之，她是國內(nèi)一款力求還原真正現(xiàn)泡茶風味的即飲茶。而即便7年過去，國內(nèi)除了農(nóng)夫山泉，也沒有任何另外一家企業(yè)做過這樣的茶飲料。

而要深究東方樹葉在哪些方面超過了日本的茶飲料，可以歸納成三個主要因素：

01.領(lǐng)先的抗氧化工藝

這是東方樹葉最核心的領(lǐng)先之處，也是它傲視群雄的資本。

茶葉萃取液本身非常容易氧化變色，這是茶飲料行業(yè)公認的難題之一。而東方樹葉在茶湯的通透和色澤亮度上，超過了日本的大多數(shù)茶飲料。

之所以能做到這一點，依靠的是農(nóng)夫山泉研發(fā)和掌握的抗氧化技術(shù)。

這種技術(shù)最直接的體現(xiàn)是，除了東方樹葉，其他絕大多數(shù)茶飲料都是用標簽盡可能將整個瓶身包裹住的，因為避免陽光的照射能減緩茶湯的氧化變色過程。

從這兩款日本常見的茶飲料來看，超過80%的瓶身面積都是被標簽覆蓋住的。

而東方樹葉卻大大方方地將瓶身兩面做成了透明，不遮不掩，消費者可以直接觀察到茶湯的通透與色澤。

這在內(nèi)行看來是一種非常大膽的做法，卻恰恰體現(xiàn)了東方樹葉在抗氧化層面的穩(wěn)定性。

也因此有評價說，這實際是一種無聲的技術(shù)炫耀，是農(nóng)夫山泉對自己茶飲料工藝的展示。

02.真正的茶

從配料表來看，東方樹葉的配料只有4項：水、茶葉、維生素C、碳酸氫鈉。

這首先意味著這是一款0卡里路的健康飲料。

而即便加入維生素C碳酸氫鈉來防氧化，其用量也非常之低。

低到什么程度?從標簽來看，東方樹葉的鈉含量標注為0，這是因為根據(jù)規(guī)定，鈉離子含量低于5mg/L即可以標注為0。

除此之外，東方樹葉是完全和現(xiàn)泡茶一樣，是由上等茶葉萃取，而非茶粉沖泡。

在知名的第三方檢測網(wǎng)站做的一次茶飲料評測中，東方樹葉是國內(nèi)一位全優(yōu)生。

03.更貼近中國風味的茶

在風味口味上，東方樹葉所做的是更貼近中國人飲用習慣的茶。

茶葉做飲料存在兩大難點，一是茶湯容易苦澀，二是茶香容易流失。日本的茶以蒸青綠茶為主，部分會采用焙火工藝，以彌補茶香不足的問題。

而東方樹葉則是采用更符合中國茶文化的烘炒工藝，口感會更加清香鮮爽。

而上等的茶葉原料，更是賦予了東方樹葉甘潤鮮甜的原茶滋味，在富含茶多酚的同時，做到了清爽、自然。

如前所述，2018年是東方樹葉上市的第七個年頭。俗話說七年之癢，但2018年C-NPS中國顧客推薦度指數(shù)榜單顯示，東方樹葉如今已經(jīng)是無糖茶品類中的。

相信在茶文化的發(fā)源地中國，茶飲料會更容易被人們所接受，而茶飲料也會越來越好的。

以上是對茶的相關(guān)介紹，希望可以幫助到大家，茶的發(fā)源地在中國，卻在日本發(fā)揚光大，希望大家嘗試喝茶吧，喝茶營養(yǎng)健康。