每逢年底,很多經(jīng)銷商都會遇到一個很困惑的問題:“跨年日期”的問題,尤其是2016年年底,傳統(tǒng)禮盒之類的產(chǎn)品,正直春節(jié)銷售高峰,一方面今年春節(jié)比往年按陽歷提前半個月,又逢食品上游產(chǎn)業(yè)鏈漲價潮來臨之際,還要完成企業(yè)下達的全年合同指標,(很多企業(yè)是按陽歷整年的合同來計算),廠家這邊不停的“逼逼逼,催催催”.另一方面:下游終端經(jīng)銷商對跨年日期的抵觸情緒不斷,不斷地有老板告訴你:有2017年的貨再給我送來啊。云云。以上這些因素,著實讓夾在中間的經(jīng)銷商犯了難,每當這個時候,經(jīng)銷商頭都大了,到底該怎么辦?提前備貨吧,下游終端不買賬,1月份備貨吧,又怕漲價,又怕發(fā)不出貨耽誤春節(jié)銷售高峰。那么,我們來根據(jù)今年的形式和市場的客觀因素分析一下,困擾著經(jīng)銷商的這個千古難題---“跨年日期”
“生產(chǎn)日期”為什么會越來越敏感? 本來,“跨年日期”這個問題在以前根本不是個問題,也沒有這個詞,我們回想,在10年前,甚至是5年前做食品配送生意,根本不會存在這個概念。但是這幾年來看,這個問題大有愈演愈烈之勢,甚至已經(jīng)成為每逢這個時候作為經(jīng)銷商備貨的主要參考因素。那么,為什么會成為這樣呢?
1 市場競爭加劇,產(chǎn)能嚴重過剩。
我們向前推十幾年的時間,大家想想那個時候的配送生意,一個現(xiàn)在規(guī)模1個億左右的大商向筆者回憶那個時候創(chuàng)業(yè)初的經(jīng)歷:“根本沒有推銷的時間,貨根本不夠賣,哪有時間看日期?只要送去行,剛從坐商到行商的轉(zhuǎn)變開始那會兒,到春節(jié)檔期有的商店甚至在半路攔著車要求必須卸貨?!被貞浿?,這位現(xiàn)在已身價千萬的大商不乏眉宇間流露出對當時生意那番場景的留戀。
為什么會有這樣的場景呢?我們不難看出,是因為當時賣方市場占有主導(dǎo)地位,為什么會賣方市場占有主動權(quán)呢?大家都知道,是因為當時的競爭根本沒有這樣激烈。物以稀為貴,在那個年代體現(xiàn)的淋淋盡致。這個年代,終端商不缺產(chǎn)品選擇。
我們越來越會感覺的到,春節(jié)期間的渠道提前占倉壓貨工作,越來越滯后,越來越困難,經(jīng)銷商的抵觸情緒越來越大,近幾年而言,這個趨勢愈發(fā)明顯。甚至一些二線品牌,終端商不進入臘月是不會大量占倉壓貨的,因為他知道,隨時進,隨時有,沒必要占著這么大的資金浪費在一個可有可無的產(chǎn)品上。
2 消費者的消費意識不斷的增強。
近十年來,隨著各種信息的開放,特別是近幾年網(wǎng)絡(luò)智能時代的到來,年青的80,90后消費群體的崛起,各種輪番轟炸似的消費者教育,使得消費者的消費意識明顯的增強。特別是食品,購物過程中查看生產(chǎn)日期是一項必不可少的程序。有新的,不會賣舊的,這儼然已經(jīng)成為我們的一種購買習(xí)慣。想想,我們在實際購買中可曾不是這個情況嗎?
從以上兩點因素我們可以看出來,造成對食品購買日期越來越敏感的兩個主要因素。
“跨年日期”其實并沒有那么可怕? 從消費者層面上來講,對于產(chǎn)品生產(chǎn)日期的注重,本身是對市場秩序維護和監(jiān)督是一件好事,是起著積極意義的 ,證明我們的全民消費意識大大的提升。
那么,問題來了:既然說我們是合理合法的做生意,每到這個年尾年初交替之際,從對生產(chǎn)日期敏感,衍生了一個新名詞--“跨年日期”.甚至僅隔,12月31號和1月1號,(當然,也可以說是一年),終端商對經(jīng)銷商抵觸情緒這么大,經(jīng)銷商都對廠家也是談虎色變呢?
1 終端商放大了跨年日期這個詞的敏感性。
前文我們分析中得到:因為產(chǎn)品過程,競爭加劇,和終端購買力下降造成的終端商現(xiàn)在生意也大不如以前,所以,跨年日期,大部分是被終端商這個環(huán)節(jié)放大的,而從另一個層面上講:因為終端商愿意放大跨年日期這個詞的重要性,一部分因素是因為他現(xiàn)在根本不缺產(chǎn)品選擇,或是推脫提前壓貨的一種說辭罷了,然后終端商會把這個結(jié)論歸結(jié)到消費者,告訴你說:消費者想要17年的日期的云云。其實,消費者只是對生產(chǎn)日期的新舊有明顯的敏感,而不對跨年日期的敏感性根本沒有像終端商描述的那么夸張。12月31號生產(chǎn)和1月1號生產(chǎn),我們作為一個普通的消費者難道不知道只差么?
2 經(jīng)銷商的產(chǎn)品流通自身不夠過硬。
我們反過來縱觀市場,但凡是終端商對跨年日期抵觸的,要么是新產(chǎn)品,沒有能夠產(chǎn)生正常的流通起來的,要么是處于二三線品牌的產(chǎn)品,要么是新品。哪個超市開店能夠沒有娃哈哈?哪個超市能夠沒有雙匯?沒有蒙牛伊利?(只是舉個例子)對于那些沒有流通起來的可有可無的二三線品牌,終端商一抓一大把,自然終端老板們大嘴一張:“你給我送一月份的貨吧?!痹捰终f回來,你真送了一月份的貨,他可能還有別的理由等著你。
做為經(jīng)銷商的我們應(yīng)該怎么辦? 誠然,每個事物存在有他存在的道理,對于“夸年日期”的存在的道理不管你認同不認同,客觀事實,已經(jīng)擺著那里了。
這個時候做為經(jīng)銷商的你,最終還要面臨這兩個問題,面對上游廠家的備貨,和面對下游經(jīng)銷商的壓貨。這個矛盾怎么解決?
一、對下游,打鐵還需自身硬
前面我們分析可以看出,終端對跨年日期問題也是“看產(chǎn)品菜碟”你別看平時你和哪個終端老板喝喝酒吃吃飯,那不叫真正的客情,只有產(chǎn)品真正的實現(xiàn)流通起來,動銷暢通,終端能夠賺到錢,才能使加大對終端的掌控力度,才能掌控主動權(quán),才算客情。終端商對于跨年日期自然也不那么敏感了。那位會說了:我總不能人人都代理一線品牌吧!其實,一線品牌是相對的,區(qū)域性強勢品牌對于當?shù)卣f,是一線品牌。這需要經(jīng)銷商平時多練內(nèi)功,不至于造成:“白天走四方,晚上補褲襠”的尷尬局面。
二、對上游,結(jié)合產(chǎn)品市場態(tài)勢,正確評估,合理備貨
2016年的春節(jié)比往年春節(jié)晚半個月甚至更多,再加上食品原輔材料的漲價,企業(yè)這個時候面臨的生產(chǎn)和發(fā)貨壓力劇增,當然這個時候,廠家要把風(fēng)險轉(zhuǎn)嫁給經(jīng)銷商。經(jīng)銷商在這個時候一定要綜合廠家的時機情況和產(chǎn)品的在當?shù)靥幱诘膭酉麘B(tài)勢,客觀的判斷備貨的數(shù)據(jù)。如果在當?shù)靥幱谙鄬φ5牧魍?,或動消處于上升的態(tài)勢,那么,要該出手時出手,千萬不要在這個檔口優(yōu)柔寡斷而錯失市場機會,化的備貨,化的享受企業(yè)的資源,利用好廠家的各種費用資源,強壓渠道。如果你的產(chǎn)品屬于季節(jié)性相對強,終端可有可無,流通起來又不是很明顯的,那么要結(jié)合自身的情況合理的評估抗風(fēng)險性而備貨了。