眼下正值春節(jié)旺季，原材料卻漲聲一片，這讓很多企業(yè)不堪負(fù)重，叫苦連連，當(dāng)然，食品飲料企業(yè)也不例外。

為什么會(huì)漲價(jià)？

和2016年初的情況相比，目前紙箱漲價(jià)40%, 玻璃漲價(jià)40%, 塑料漲價(jià)30%,白砂糖漲價(jià)30%,馬口鐵漲價(jià)30%,哪怕是2015年價(jià)格長(zhǎng)期低迷的面粉，竟然也時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)。

材料價(jià)格的上漲，是多方面因素“扎堆”出現(xiàn)導(dǎo)致的結(jié)果。

運(yùn)輸價(jià)格上漲

自交通運(yùn)輸部、公安部9月21日《超限運(yùn)輸車輛行駛公路管理規(guī)定》施行。新規(guī)堪稱史上最嚴(yán)治超措施。如果加上相應(yīng)增加的稅費(fèi)，運(yùn)輸單價(jià)至少上漲了35%-38%.

紙箱價(jià)格上漲

2016年以來(lái)，造紙廠漲價(jià)活動(dòng)很是頻繁，甚至出現(xiàn)一家企業(yè)一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行兩次提價(jià)的現(xiàn)象，一家知名造紙廠2016年全年將提價(jià)9次，累積提價(jià)700元，還不確定在以后的預(yù)定期內(nèi)是否再次提價(jià)。

原紙價(jià)格的一路上漲，也帶動(dòng)了全國(guó)紙箱廠的提價(jià)，2016年9月份、10月份，山東、江蘇、上海、浙江、福建、廣西、湖北、湖南、安徽、江西、山西、河北的紙箱廠漲價(jià)風(fēng)暴快速席卷全國(guó)紛紛將紙箱的價(jià)格在原成本的基礎(chǔ)上面上調(diào)2%-5%,國(guó)慶節(jié)前后瓦楞紙箱業(yè)至少又曝出15張紙板、紙箱廠漲價(jià)函，價(jià)格上調(diào)3%-5%不等。進(jìn)入2016年11月份，這種勢(shì)頭有增無(wú)減，直至現(xiàn)在價(jià)格比年初的漲幅40%.

2016年9月份，工業(yè)和信息化部門、能源局聯(lián)合公布了2015年淘汰落后產(chǎn)能和過(guò)剩產(chǎn)能目標(biāo)任務(wù)完成情況的公告。經(jīng)考核，造紙、電力、煤炭、煉鐵、等16個(gè)行業(yè)均完成了2015年淘汰落后和過(guò)剩產(chǎn)能目標(biāo)任務(wù)，其中全國(guó)淘汰造紙167萬(wàn)噸、分布在10個(gè)省或自治區(qū)內(nèi)，對(duì)年產(chǎn)20萬(wàn)噸以下的包裝紙企業(yè)和年產(chǎn)5萬(wàn)噸以下的生活用紙企業(yè)進(jìn)行淘汰。

面對(duì)全國(guó)大范圍的造紙廠去產(chǎn)能，淘汰落后產(chǎn)能的行動(dòng)，勢(shì)必影響到原紙的庫(kù)存量，而原紙的庫(kù)存量一緊張，原漲漲價(jià)也成為了勢(shì)在必行的事情。

奶粉上漲

原奶粉價(jià)格的上漲源自歐盟和新西蘭出口量的減少。據(jù)了解，這兩個(gè)地區(qū)是全球乳制品出口量的地區(qū)，占比超過(guò)60%.歐盟原奶產(chǎn)量自2016年6月開始連續(xù)下滑，四季度計(jì)劃減產(chǎn)106萬(wàn)噸，下降幅度較三季度加大。加上新西蘭南島發(fā)生7.5級(jí)地震，對(duì)中短期原奶產(chǎn)量及出口貿(mào)易產(chǎn)生負(fù)面影響。業(yè)內(nèi)人士指出，這將加劇原奶供需矛盾，進(jìn)而影響到國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格走勢(shì)。

白砂糖價(jià)格上漲

受國(guó)內(nèi)外白糖大幅減產(chǎn)影響，白糖零售價(jià)漲幅超5%,部分超市漲幅甚至近三成?，F(xiàn)貨商挺價(jià)意愿較強(qiáng)，加上供不足需的背景，糖價(jià)有望長(zhǎng)期保持堅(jiān)挺，不排除漲至7000元/噸的可能，中長(zhǎng)期看，在供應(yīng)不足情況下，糖價(jià)仍將偏強(qiáng)。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，此次白糖價(jià)格上漲主要有兩大原因：首先，國(guó)際糖價(jià)在2016年上半年上漲了,主要是受天氣影響，影響了泰國(guó)、印度等國(guó)2015年榨季食糖產(chǎn)量，而2016年巴西榨季降雨偏多，影響收獲。

據(jù)悉，揚(yáng)州市場(chǎng)上的白糖主要來(lái)自廣西、廣東、云南等甘蔗主產(chǎn)地。前幾年國(guó)際食糖價(jià)格持續(xù)低迷拉低了國(guó)內(nèi)食糖價(jià)格，但由于國(guó)內(nèi)制糖成本比巴西、古巴、越南等要高，國(guó)內(nèi)制糖企業(yè)已虧損了一年多，再加上廣東、廣西等地的蔗農(nóng)缺乏甘蔗種植積極性，導(dǎo)致2016年甘蔗大部分減產(chǎn)。

我國(guó)為了保護(hù)國(guó)內(nèi)制糖業(yè)和蔗農(nóng)，對(duì)2016年的食糖進(jìn)口又縮減30%,結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存被大量消耗，造成國(guó)內(nèi)糖品市場(chǎng)供不應(yīng)求。

經(jīng)銷商：大多報(bào)以理解態(tài)度

價(jià)格的調(diào)整，無(wú)疑對(duì)于這個(gè)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游的經(jīng)銷商，終端商，消費(fèi)者，都非常敏感。一旦企業(yè)扛不住，勢(shì)必會(huì)調(diào)整產(chǎn)品的價(jià)格來(lái)維持企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)。而產(chǎn)品的價(jià)格則直接牽動(dòng)經(jīng)銷商的神經(jīng)，來(lái)看他們的態(tài)度都是怎么樣的。

一部分經(jīng)銷商認(rèn)為，原材料價(jià)格上漲，對(duì)于一些薄利低質(zhì)的生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)可以說(shuō)是“壓垮駱駝的一根稻草”了，大企業(yè)能消化掉的成本，對(duì)于小企業(yè)來(lái)說(shuō)可能是致命的。這加速了行業(yè)的洗牌，所以他們認(rèn)為，應(yīng)該理性看待此次漲價(jià)風(fēng)波。

同時(shí)，他們認(rèn)為若是企業(yè)調(diào)價(jià)，應(yīng)當(dāng)提前告知經(jīng)銷商?！爱a(chǎn)品原材料價(jià)格上漲，廠家適當(dāng)調(diào)整價(jià)格是合理的。但是作為生產(chǎn)企業(yè)，不能因?yàn)樵牧系膬r(jià)格突然漲價(jià)，立即提高價(jià)格。提價(jià)要有緩存時(shí)間和事先告知經(jīng)銷商。商家在價(jià)格調(diào)整這個(gè)方面是被動(dòng)接受方，只是希望廠家能有個(gè)事先告知，讓商家有個(gè)調(diào)整的時(shí)間?！?/p>

另一部分經(jīng)銷商表示，本來(lái)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)空間已經(jīng)很小，此次漲價(jià)所帶來(lái)的影響不小，對(duì)經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)影響尤甚，只能通過(guò)協(xié)商解決。也有經(jīng)銷商反映，此階段給假貨培養(yǎng)了溫床，因?yàn)閮r(jià)格不穩(wěn)定，一些制假企業(yè)利用這段時(shí)間非法獲得利益。經(jīng)銷商也希望企業(yè)能堅(jiān)持品質(zhì)，不能因小失大。

而還有一部分經(jīng)銷商已經(jīng)接受了原材料價(jià)格上漲的現(xiàn)實(shí)，但他們認(rèn)為，漲價(jià)之后，企業(yè)應(yīng)該跟商家做好溝通工作，也不要突然給產(chǎn)品加價(jià)，不僅要給他們準(zhǔn)備時(shí)間，也要給下游客戶適應(yīng)期。作為商家，也要及時(shí)跟廠家溝通，了解好相關(guān)事宜以更好進(jìn)行價(jià)格調(diào)整。

支招：經(jīng)銷商應(yīng)該怎么辦？

價(jià)格的調(diào)整，無(wú)疑對(duì)于這個(gè)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游的經(jīng)銷商，終端商，消費(fèi)者，都非常敏感。特別是經(jīng)銷商，臨近春節(jié)，正是備戰(zhàn)春節(jié)銷售旺季和各個(gè)廠家壓貨的時(shí)候。這個(gè)時(shí)候，經(jīng)銷商需要正確的估算自己需要吃多大的政策、壓多少貨、壓什么樣的產(chǎn)品、什么時(shí)候壓、有多大的吞吐量等等，既要使自己的利益化，又要讓自己的風(fēng)險(xiǎn)最小化。這需要經(jīng)銷商對(duì)行業(yè)，趨勢(shì)、企業(yè)、產(chǎn)品、自身銷售能力等多方面的因素做一個(gè)正確的研判，練一雙火眼金睛。

今年的大年三十是1月27號(hào)，不比以往過(guò)年都在2月份。很多企業(yè)在除夕前幾天開始放假，再往前推5天左右時(shí)間，一般消費(fèi)者過(guò)年該備的貨也基本備齊。所以1月21日過(guò)后，生意已減少大半。換言之，元旦到1月20日的這段時(shí)間，是全國(guó)消費(fèi)者瘋狂購(gòu)置年貨的黃金時(shí)期。

信基15區(qū)經(jīng)銷商楊振宇接受采訪時(shí)表示，要想保證每個(gè)市場(chǎng)多賣貨，20天的黃金時(shí)期零售渠道決不能斷貨，二級(jí)商以及地區(qū)總經(jīng)銷要保證產(chǎn)品不斷鋪向終端市場(chǎng)，否則便坐失良好商機(jī)。從廠家到總經(jīng)銷再到地區(qū)代理，都會(huì)有時(shí)間間隔，這留給終端零售的時(shí)間點(diǎn)已微乎其微。

1月1日到1月10日，總經(jīng)銷用10天時(shí)間完成下線鋪貨，那么在這之后的零售終端才能大賣，留點(diǎn)空余時(shí)間，便于部分零售市場(chǎng)補(bǔ)貨。