近20年，中國(guó)的消費(fèi)者經(jīng)歷了發(fā)達(dá)近一個(gè)世紀(jì)的消費(fèi)體驗(yàn)，消費(fèi)群體與消費(fèi)需求也隨著市場(chǎng)的更迭不斷轉(zhuǎn)變。當(dāng)前食品行業(yè)面臨著產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、產(chǎn)能過(guò)剩的現(xiàn)狀；同時(shí)廣大消費(fèi)者尤其“新世代”消費(fèi)者的消費(fèi)需求日益多元化與個(gè)性化。如何在消費(fèi)升級(jí)的壓力下保持活力、持續(xù)增長(zhǎng)，是每個(gè)食品企業(yè)面臨的考題。

　　行業(yè)領(lǐng)軍型企業(yè)杭州味全食品有限公司，在這場(chǎng)“消費(fèi)升級(jí)大考”中始終以領(lǐng)跑者的姿態(tài)積極應(yīng)對(duì)，將壓力轉(zhuǎn)化為高速成長(zhǎng)的動(dòng)力，保持營(yíng)收實(shí)現(xiàn)連年跨越式增長(zhǎng)。近日，味全在多場(chǎng)行業(yè)論壇中實(shí)力發(fā)聲，分享了自己的“趕考”秘訣與經(jīng)驗(yàn)。

　　消費(fèi)者洞察，助力味全高速成長(zhǎng)

　　味全于日前受邀出席2017食品飲料創(chuàng)新論壇（FBIF Food & BeverageInnovation Forum）并發(fā)表主題演講。FBIF主席Isabella特別指出：“在創(chuàng)新以及市場(chǎng)洞察、消費(fèi)者研究方面，味全有自己的成功秘訣與實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，值得作為一個(gè)經(jīng)典案例與大家分享”。味全冷藏產(chǎn)品企劃江泓一當(dāng)天發(fā)表主題演講《高速成長(zhǎng)動(dòng)力，基于消費(fèi)者洞察的戰(zhàn)役》，用近來(lái)味全每日C的高速成長(zhǎng)案例揭示創(chuàng)新所帶來(lái)的品牌活力與價(jià)值開發(fā)，引發(fā)熱議。每日Ｃ在營(yíng)銷領(lǐng)域動(dòng)作頻頻。在品牌定位基于目標(biāo)消費(fèi)者洞察尋求全新的溝通點(diǎn)，提醒消費(fèi)者養(yǎng)成一個(gè)好習(xí)慣“每天喝果汁”。在個(gè)性化包裝營(yíng)銷方面，創(chuàng)新與消費(fèi)者的“對(duì)話模式”，繼“理由瓶”之后順勢(shì)而上推出“Hi瓶”、“拼字瓶”，更是憑借與熱門IP《微微一笑很傾城》、《三生三世十里桃花》合作，推出定制版臺(tái)詞瓶及合作版包裝桃汁，通過(guò)借勢(shì)營(yíng)銷，實(shí)現(xiàn)品牌共振。每日C中的桃汁更是被凱度消費(fèi)者指數(shù)預(yù)期有望成為2017年果汁市場(chǎng)的“爆款”?！捌醋制俊币蚱湓谏缃幻襟w上引發(fā)的大量自發(fā)性曝光入選虎嗅“WOW！2016新媒體營(yíng)銷案例”0。

　　味全深度挖掘年輕消費(fèi)群體的需求及習(xí)慣，及時(shí)進(jìn)行企業(yè)和品牌戰(zhàn)略定位的調(diào)整，不斷推進(jìn)創(chuàng)新舉措，憑借其年輕化的品牌形象圈粉無(wú)數(shù)年輕人。

　　緊抓消費(fèi)升級(jí)風(fēng)口，聚焦酸奶消費(fèi)新需求

　　味全以乳品起家，近日也由冷藏產(chǎn)品企劃主管游剛維亮相京城出席第五屆中國(guó)乳業(yè)峰會(huì)，發(fā)表主題演講《酸奶市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)與產(chǎn)品創(chuàng)新》，傳授酸奶產(chǎn)品創(chuàng)新秘訣；攜手行業(yè)大佬共商酸奶市場(chǎng)未來(lái)方向。

　　味全近幾年聚焦酸奶消費(fèi)新需求，總結(jié)出未來(lái)酸奶產(chǎn)品發(fā)展多項(xiàng)趨勢(shì)，包括無(wú)添加及、低糖低脂、功能細(xì)分訴求、高端享受等。同時(shí)緊抓消費(fèi)升級(jí)風(fēng)口，于4月中旬推出新品優(yōu)酪乳“滿足點(diǎn)”系列，主打果肉飽滿新鮮，通過(guò)產(chǎn)品升級(jí)以活化果粒市場(chǎng)，搶占市場(chǎng)份額；推出優(yōu)酪乳“放肆點(diǎn)”系列，主打高蛋白純濃厚，借由高蛋白帶來(lái)濃厚純正的口感，給消費(fèi)者兼得健康與美味。另外，拳頭產(chǎn)品活性乳酸菌也已全面升級(jí)，不僅提升至每毫升600億超活菌，更減糖13%，清爽升級(jí)、健康加分，為你飯后減減壓。

　　味全緊抓消費(fèi)升級(jí)風(fēng)口、不斷追尋消費(fèi)者需求價(jià)值，積極把握新消費(fèi)需求帶來(lái)的全新增長(zhǎng)點(diǎn)，通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新及營(yíng)銷的重磅組合拳，讓企業(yè)充滿活力，朝著提供給消費(fèi)者更新鮮、健康、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品不斷努力。