古詩云“紅實(shí)綴青枝,爛漫照前塢”、“ 仿佛芙蓉箭鏃形,澀如鶴頂紅如火”、“ 采得金婆果, 火齊顆顆瀉晶盤”,這些美妙的詩句說的是我們在夏天常吃的楊梅。楊梅如瑪瑙大小的楊梅,味道可口,酸甜多汁,最是適合夏天不過。早在上周,新鮮的楊梅已經(jīng)上市了。
楊梅大量上市的季節(jié)大概在6月15日之后,圓圓一顆葡萄大小,拿在手里像一個(gè)毛茸茸的小球特別可愛。有些沒有熟透的楊梅呈現(xiàn)暗紅色,而完全熟透了的楊梅則是紫紅色的,每一顆都散發(fā)著楊梅特有的清香味。買上幾顆嘗鮮,輕輕咬上一口,水滋滋的,入口化作甘甜的汁水,清甜、清爽的楊梅水順著喉嚨流入心頭,那滋味別提有多夏天,要是放在冰箱里冷藏一會,想必風(fēng)味更佳。
據(jù)果商劉師傅介紹,今年從采摘情況來看,楊梅整體品質(zhì)都不錯(cuò),而且口感要略比去年好,會更清甜一些。楊梅的口感之所以好于去年,主要得益于天氣,在生長期間雨水偏少,所以楊梅的口感不像去年一樣會偏淡,整體甜度會高一些。雖然今年的楊梅口感好,但是楊梅的主產(chǎn)區(qū)來看,今年是楊梅的小年,產(chǎn)量要比往年少了很多,預(yù)計(jì)比去年減產(chǎn)兩成。減產(chǎn)主要是受楊梅的生長規(guī)律影響,楊梅一般是一年隔一年,去年產(chǎn)量多,今年自然是楊梅小年。
6月中下旬,無論是降水日還是降水量都偏少,所以有利于楊梅的生長、采摘與銷售,雖然產(chǎn)量和去年相比偏少,但是價(jià)格基本與去年持平,即使有漲幅也不會超過20%。普通個(gè)頭的楊梅銷售價(jià)格預(yù)計(jì)在15——20元/斤,而個(gè)頭大的優(yōu)質(zhì)楊梅銷售價(jià)格在25元/斤以上。好吃不貴又減產(chǎn),看來愛吃楊梅的小伙伴要抓緊開吃了。