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功能飲料行業(yè)競爭白熱化 年輕市場成主戰(zhàn)場

??2021-08-17 閱讀:320

  功能性飲料是近年來的飲料消費新熱點。

  截至2017年7月3日晚,以“功能性飲料”為關(guān)鍵詞,在京東商城APP上搜索發(fā)現(xiàn),共有636頁產(chǎn)品介紹。按“評論數(shù)從高到低”搜索,的是紅牛,為159850條評價;排名第二的是脈動,共144645條評價。按“銷量”搜索,的是紅牛,排名第二的是寶礦力水特。在淘寶APP搜索發(fā)現(xiàn),按照“綜合排序”,排名前五的均被紅牛占據(jù)。

  7月3日,《法治》聯(lián)合谷尼國際輿情監(jiān)測機構(gòu),以紅牛、東鵬特飲、脈動、樂虎、佳得樂、健力寶、寶礦力水特、啟力、黑卡6小時、尖叫10款功能性飲料品牌作為研究對象,對2017年1月1日至2017年7月3日期間,出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)媒體(包括微博、微信、博客、論壇、貼吧等)的功能性飲料品牌大數(shù)據(jù)進行了監(jiān)測研究,并參考京東、淘寶等主要電商數(shù)據(jù),整理發(fā)布了《十大功能性飲料網(wǎng)絡(luò)口碑報告》(以下簡稱《報告》)。

  該《報告》以網(wǎng)絡(luò)口碑為調(diào)研基礎(chǔ),旨在為消費者發(fā)生購買行為、廠商的營銷推廣和品牌建設(shè)提供參考意見。

  紅牛仍占鰲頭

  《報告》以業(yè)績、銷售、利潤、口味、價格、功效、包裝、研發(fā)、廣告、贊助、營銷、健康等作為熱度關(guān)鍵詞,以負增長、銷售遇冷、同質(zhì)化、不正當(dāng)競爭、毒副作用、非法添加、傷人事件、投訴、差評等作為聲譽受損關(guān)鍵詞,進行數(shù)據(jù)挖掘,分別統(tǒng)計出10款功能性飲料的品牌熱度、微博美譽度、微信美譽度、聲譽受損度等指標(biāo)。其中,美譽度數(shù)值=60%轉(zhuǎn)發(fā)+40%點贊;聲譽受損度是通過相關(guān)關(guān)鍵詞搜索得出的網(wǎng)絡(luò)媒體上出現(xiàn)的負面信息總量。

  根據(jù)統(tǒng)計結(jié)果,各品牌綜合得分分別為:紅牛(8103.06分)、東鵬特飲(6999.16分)、脈動(2945.67分)、樂虎(2656.52分)、佳得樂(2203.82分)、健力寶(1204.34分)、寶礦力水特(606.26分)、啟力(422.78分)、黑卡6小時(370.38分)、尖叫(336.20分)。

  《報告》指出,從網(wǎng)絡(luò)媒體對功能性飲料品牌報道的數(shù)據(jù)來看,尖叫的負面信息總量最少,不過這也與其在市場的表現(xiàn)墊底有關(guān),較缺乏關(guān)注度,而佳得樂和紅牛的負面信息較多。

  在品牌熱度上,紅牛、東鵬特飲、脈動這三個品牌。

  在微博美譽度方面,東鵬特飲的表現(xiàn),其次為健力寶、佳得樂、脈動、紅牛?!秷蟾妗贩Q,雖然微博的影響力今非昔比,但依然是品牌必爭之地。

  在微信美譽度方面,紅牛的表現(xiàn),其次為樂虎、脈動、東鵬特飲?!秷蟾妗贩Q,微信的影響力日漸提升,利用朋友圈做的H5廣告和各類話題營銷,讓各大廠商在微信的營銷中不得不重金投入。

  《報告》分析,紅牛在口味配方、品牌營銷方面受到好評,這兩項指標(biāo)在10個品牌中均為排名,緊隨其后的是東鵬特飲和脈動。值得注意的是,本次《報告》排名第三的脈動和第五名的佳得樂、第六名的健力寶,它們在品牌建設(shè)上都出現(xiàn)了一些問題。

  “脈動作為法國達能旗下的品牌,和本土老牌飲料企業(yè)樂百氏有著緊密的關(guān)聯(lián),其在國內(nèi)2003年上市之后,成為非常時尚潮流的飲料選擇,如今陷入品牌老化的困局里。佳得樂是國際大品牌,但在中國水土不服,畢竟飲料這樣的產(chǎn)品,還是需要進行大量的廣告轟炸和耐心的接地氣的營銷才能取得效果,顯然佳得樂在中國沒有這樣大的野心和投入。健力寶作為上世紀(jì)八十年代國內(nèi)最火的飲料,一度與可口可樂打得難解難分,但是健力寶經(jīng)過多年的浮沉,消磨了忠實老消費群體的耐心,在功能性飲料和常規(guī)飲料選擇里,它的品牌定位也在不斷搖擺?!薄秷蟾妗分赋?。

  必須緊抓“90后”

  《報告》解釋稱,功能性飲料把握住了年輕市場和運動健康市場的消費趨勢。在當(dāng)下,“90后”年輕群體和熱愛運動的人們的消費能力不可小覷,而喜歡新奇的“90后”則對功能飲料尤為青睞,功能性飲料品牌必須緊緊抓住“90”后群體。

  根據(jù)谷尼國際輿情監(jiān)測機構(gòu)觀點,對于主流功能性飲料品牌而言,尤其需要注意監(jiān)測的網(wǎng)絡(luò)口碑信息包括:食品安全、品牌活動宣傳、運動大賽及馬拉松賽事、品牌代言人的正面及負面信息。

  業(yè)內(nèi)人士指出,在移動互聯(lián)網(wǎng)時代,功能性飲料品牌在提高口感、增強功效、注重食品安全的基礎(chǔ)上,更應(yīng)注重品牌的更新,同時改善傳播手段和技巧,讓消費者時刻有共鳴。

  《報告》認為,紅牛最為擅長的體育營銷,是其贏得全球市場的重要推動力,吸引了年輕消費群體的注意力。從歐美到中國,紅牛矢志不渝地冠名贊助各種體育賽事,最終使其穩(wěn)坐頭把交椅,也樹立了競爭壁壘。

  而在《報告》排名第二的東鵬特飲贊助了2017年中國大學(xué)生音樂節(jié)、紀(jì)實挑戰(zhàn)類綜藝《越野千里》《歡樂喜劇人》第三季。一系列熱鬧的品牌營銷活動背后,是東鵬特飲對年輕消費人群心理的把握。

  “功能性飲料的落地活動,要讓目標(biāo)人群嗨起來,用娛樂化的營銷和事件營銷引發(fā)年輕群體的關(guān)注,使得品牌形象全方位滲透,線上活動應(yīng)注重在微博、微信、視頻網(wǎng)站等各大互聯(lián)網(wǎng)平臺同時引爆輿論,帶動二次傳播。更加本土化的營銷方式;品類更加差異化、精耕細作區(qū)域市場,是第二名和之后品牌的發(fā)展機會?!薄秷蟾妗分赋?。


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