2003年，百草味從線下小店起家，2010年在線下門店銷售額過億時(shí)，關(guān)閉所有線下門店入駐淘寶商城，集中精力轉(zhuǎn)型電商。百草味從一個(gè)單純的渠道零售商變成了一個(gè)綜合性休閑食品品牌，既能夠自主研發(fā)又能生產(chǎn)產(chǎn)品。

“我一直都覺得我們品牌的知名度可能較弱，雖然我們現(xiàn)在用戶會(huì)員數(shù)超過4000萬。目前我們?cè)诿浇檫x擇的時(shí)候，會(huì)優(yōu)先考慮有可能成為大眾焦點(diǎn)的對(duì)象，影視劇的植入比較符合我們品牌的現(xiàn)狀?！卑俨菸堵?lián)合創(chuàng)始人兼CMO王鏡鑰在財(cái)經(jīng)、財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）主辦的“未來狂享曲·2017財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)盛典”上表示。

這種說法更像是“謙虛”。今年年初，百草味CEO王強(qiáng)在公司內(nèi)部年會(huì)上表示：“3年后，百草味的年銷售額要達(dá)到100億?！边@家發(fā)展勢(shì)頭向好的休閑食品公司正站在新零售的風(fēng)口上展開線上線下融合的布局。為了讓消費(fèi)者享受一站式購(gòu)物體驗(yàn)，百草味的品類已涵蓋堅(jiān)果、果干、肉、糕點(diǎn)、餅干膨化食品等類目，共400余個(gè)SKU。

今年百草味成立了大數(shù)據(jù)中心，在植入營(yíng)銷上的成效顯著。公開數(shù)據(jù)顯示，百草味、一葉子、唯品會(huì)三家企業(yè)影視內(nèi)容營(yíng)銷最為活躍，百草味在《三生三世十里桃花》、《我的前半生》進(jìn)行了植入，這兩部作品被ENAwards評(píng)為“年度價(jià)值電視劇”?！拔覀?nèi)ツ晖读撕芏鄤?，?0多部，今年有6部?！蓖蹒R鑰說。

不僅是線上宣傳，為了保持用戶的黏性，百草味以用戶需求為導(dǎo)向制定了SES服務(wù)體驗(yàn)系統(tǒng)，通過建立CRM系統(tǒng)、VIP會(huì)員制度等進(jìn)行客戶分層，針對(duì)不同客戶群提供差異化的客戶服務(wù)。此外，百草味還將線下積累多年的老客運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)搬到線上，提出“老客維新”的CRM理念，深度挖掘用戶的價(jià)值。

轉(zhuǎn)型帶來了顯著成效，公開數(shù)據(jù)顯示，2010年到2016年，百草味年銷售額突破27億元，積累2000萬用戶?！?010年時(shí)百草味有140余家線下門店，我們的初衷是做給大學(xué)生提供零食的渠道商，2010年時(shí)我們看到了電商的機(jī)會(huì)，砍掉線下門店節(jié)省精力?！蓖蹒R鑰對(duì)財(cái)經(jīng)記者表示。

今年4月份，百草味對(duì)外宣布重回線下，在繼續(xù)布局線下商超渠道的同時(shí)，正式啟動(dòng)“一城一店”計(jì)劃。“現(xiàn)在我們轉(zhuǎn)向做線下，因?yàn)槲覀円呀?jīng)具備了一定的用戶數(shù)量，現(xiàn)在也在做自己的品牌，目前有超過4000萬的用戶，每年增長(zhǎng)速度在30%～50%。出于長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略的考慮，百草味需要擴(kuò)展更多的渠道，改革現(xiàn)有模式的痛點(diǎn)和弊端，比如進(jìn)行線下體驗(yàn)，快速送達(dá)等?！蓖蹒R鑰對(duì)記者表示，“我們已經(jīng)想清楚了新的商業(yè)模式，將來打造的是為用戶提供價(jià)值的場(chǎng)所，很快會(huì)同大家見面。”

隨著新零售概念的提出，電商平臺(tái)開始大規(guī)模向線下滲透，線下擴(kuò)張常態(tài)化，線上線下的融合也開始從資本性融合向業(yè)務(wù)性融合邁入。今年7月份，百草味宣布正式和阿里巴巴零售通達(dá)成合作?！傲闶弁ńo我們帶來了新的渠道通路和新的消費(fèi)場(chǎng)景，可以更快地觸達(dá)消費(fèi)者?！蓖蹒R鑰表示，線下消費(fèi)隨意性更強(qiáng)，看到可能買走，因此給品牌帶來的是增量市場(chǎng)。針對(duì)線下便利店的消費(fèi)習(xí)慣，百草味還特意調(diào)整了銷售規(guī)格，將原有200g的大包裝改成了80g的小包裝，讓消費(fèi)者隨手可以帶走。

“我們成立了自己的食品研究院，目前我們?cè)谑袌?chǎng)上排位第二，未來還有很大的發(fā)展空間?！蓖蹒R鑰說。

以上是對(duì)百草味銷售額過億時(shí)關(guān)閉所有門店，借新零售重返線下的相關(guān)介紹，希望對(duì)大家有所幫助哦！