近幾日,飲料行業(yè)的價格在市場上做出了一些調(diào)整,相關產(chǎn)品相繼提價,用來抵消自己的成本問題。
業(yè)內(nèi)人士分析認為,此次提價雖對消費者與銷售影響并不大,但未來飲料行業(yè)將往高質(zhì)高價的方向發(fā)展。也有專家指出,消費者有消費升級需求,關鍵在于產(chǎn)業(yè)端能不能滿足消費者的這些需求,2018年將是整個消費端倒逼產(chǎn)業(yè)端進行改革、顛覆、創(chuàng)新的時間節(jié)點。
調(diào)查顯示,目前,這次漲價尚未波及終端市場。在北京、濟南、廣州的一些超市賣場、便利店和小賣鋪,相關飲品的零售價仍維持原樣。
業(yè)內(nèi)人士分析認為,漲價更深層次的原因仍落在行業(yè)發(fā)展上。2017年8月,統(tǒng)一談及大陸市場飲品時表示,茶、奶茶表現(xiàn)符合預期,碳酸飲料也不錯,不過果汁則壓力較大。業(yè)內(nèi)人士指出,行業(yè)和企業(yè)的發(fā)展需要毛利的支撐,而康師傅和統(tǒng)一作為行業(yè)的領頭羊,漲價可能會帶來行業(yè)的漲價風潮。
具體而言,漲價會把整個中國食品飲料行業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構拔高。以前飲料企業(yè)都是依靠低價運營,低價競爭。但目前無論是從產(chǎn)業(yè)方面還是成本方面都已經(jīng)不允許企業(yè)這樣操作了。與此同時,如今消費者更加傾向于高質(zhì)高價的產(chǎn)品。因此,從產(chǎn)業(yè)、成本、消費3方面結合來看,整個食品飲料行業(yè)會往高質(zhì)高價的方向發(fā)展。
以上是對飲料行業(yè)進入高發(fā)展期的相關介紹,漲價一旦開始,物質(zhì)會升高,飲料行業(yè)自然會向搞得方向發(fā)展,取得出路,飲料行業(yè)計劃將持續(xù)做出調(diào)整以應對漲價的開端。