隨著生活水平的不斷提高，消費者對健康的要求更加的高，因此有營養(yǎng)又健康的液體奶才是消費者的！近日，星圖數(shù)據發(fā)布了《2017液態(tài)奶線上消費大數(shù)據》藍皮書，通過對天貓、京東、蜜芽、1號店、亞馬遜、我買網等主流綜合&垂直B2C平臺在2017全年液態(tài)奶品類的銷量調查，進行數(shù)據統(tǒng)計與分析。在2017年，中國液態(tài)奶市場呈現(xiàn)出怎樣的發(fā)展態(tài)勢呢？

液態(tài)奶線上市場滲透率不斷加強

2017年，線上液態(tài)奶市場銷售額保持兩位數(shù)增速增長，遠高于線下市場，銷售額高點出現(xiàn)在促銷熱門月6月和11月，分別貢獻了全年9%和13%的銷售額。其中，雙十一預售及大促使得11月環(huán)比增幅超30%，略遜于3月年后消費膚色帶來的增長速度。

2017年，線上液態(tài)奶銷售主要集中在天貓和京東，二者僅差3個百分點；京東的平均成交價總體在天貓之上，我買網居中穩(wěn)定。

十大熱門液態(tài)奶單品

2017年線上液態(tài)奶品牌集中度接近50%，但較前幾年有所縮減，主要由于更多進口品牌和小品牌分散了市場份額，對比去年同期，常溫酸奶品牌銷售更加惹眼。在排名前十的熱銷單品中，蒙牛旗下的產品占據一半席位，總額度為9%，可見蒙牛的線上拓展非常成功；進口品牌產品的市場份額超過5%，可見網購人群對進口牛奶的偏愛。

十大液態(tài)奶熱門單品按市場份額排名依次是：純甄風味酸牛奶、安佳新西蘭進口牛奶、安慕希希臘風味酸奶、蒙牛純牛奶、特侖蘇純牛奶、歐德堡德國進口牛奶、新養(yǎng)道低脂型零乳糖牛奶、真果粒牛奶飲品、莫斯利安鉆石裝風味酸牛奶、愛氏晨曦德國進口有機牛奶。常溫酸奶在其中占據三席，展示出巨大的市場潛力。

自營類超市成網購乳制品的常規(guī)渠道

2017年，京東自營品牌旗艦店成為液態(tài)奶B2C電商市場份額的店鋪，天貓超市排在第二位，份額唱過30%，1號店自營排在第三位。上述現(xiàn)象表明自營類超市已成為網購乳制品的常規(guī)渠道，消費者已養(yǎng)成從線上自營超市購買乳品的習慣。

2017雙十一當天，全網液態(tài)奶銷售額10.2億元；其中移動端消費占比89.3%，海外購的份額為5.1%。全網液態(tài)奶超過三成份額被進口牛奶占據；其次是常溫酸奶，占比達到28.6%。

小結

隨著相關政策的出臺，在未來本土乳企會得到政府的鼓勵和支持，尤其是具有雄厚研發(fā)實力、口碑和用戶積累的知名大中型乳企，將會加速發(fā)展，并在3-5年內形成高集中度的格局。隨著消費者對品質的追求大大高于以前，對乳企來說，加快產品迭代速度、加快上新速度顯得尤為重要。