近些年來(lái)功能飲料市場(chǎng)越來(lái)越大，針對(duì)功能飲料大家了解多少呢？尤其是一些青少年是否可以飲用功能飲料呢？日前，出于對(duì)高含糖量和咖啡因的擔(dān)憂(yōu)，一大波英國(guó)超市宣布，將禁止向16歲以下青少年出售功能性飲料。

記者走訪滬上超市賣(mài)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，功能性飲料被歸類(lèi)在普通“飲料”的貨架上，除保健食品外包裝可以找到不適合少年兒童飲用的標(biāo)注外，其余營(yíng)養(yǎng)素飲料、運(yùn)動(dòng)飲料均無(wú)提示。

華東醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師謝華表示，功能性飲料中的高糖和咖啡因，可能影響兒童的成長(zhǎng)發(fā)育。然而，許多家長(zhǎng)和兒童并未充分認(rèn)識(shí)到功能性飲料對(duì)于兒童的負(fù)面影響。

兒童既不需要也不適合飲用功能性飲料。首先，功能性飲料往往含糖量較高，大部分以糖漿為主要物質(zhì)，兒童攝入過(guò)多，可能引起挑食、偏食等情況，影響孩子的正常飲食，甚至導(dǎo)致肥胖和齲齒。而且，一些功用性飲料含有會(huì)使中樞神經(jīng)興奮的咖啡因，或有?；撬帷⑵咸烟?、礦物質(zhì)、電解質(zhì)、賴(lài)氨酸等成分，兒童正處在發(fā)育階段，運(yùn)動(dòng)量較小，如果長(zhǎng)期過(guò)量補(bǔ)充這些成分，會(huì)加重體內(nèi)自我調(diào)理的擔(dān)負(fù)，可能對(duì)孩子消化系統(tǒng)和腎臟、肝臟以及神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響。其實(shí)不僅僅是功能性飲料，一般的甜飲料兒童也應(yīng)該盡量少喝，提倡飲用白開(kāi)水或者礦泉水，飲食上多吃新鮮瓜果蔬菜。

只適合某些特定人群

功能性飲料在全世界都很流行。去年，全球各地有超過(guò)500種功能性飲料上市。最近，英國(guó)一批大型超市采取行動(dòng)，Asda、Waitrose、Tesco和Co-op等超市將限制每升含有超過(guò)150毫克咖啡因的功能性飲料出售給16歲以下的人群。Co-op超市表示，他們意識(shí)到孩子們“越來(lái)越關(guān)注能量飲料的消費(fèi)”。

英國(guó)的相關(guān)行業(yè)標(biāo)簽指南規(guī)定，每升含有超過(guò)150毫克咖啡因的軟飲料必須對(duì)其高咖啡因含量提出警告，并且不建議兒童、孕婦或哺乳期婦女及對(duì)咖啡因敏感的人飲用。

根據(jù)國(guó)際飲料行業(yè)協(xié)會(huì)的規(guī)定，功能性飲料是指具有保健作用的軟飲料。中國(guó)軟飲料分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)中給功能性飲料，即特殊用途飲料下了定義：通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品，包括運(yùn)動(dòng)飲料、能量飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料和其他特殊用途飲料四大類(lèi)。

功能性飲料與普通飲料的不同在于添加了功能因子。但功能性因子的作用到底如何，目前國(guó)內(nèi)尚無(wú)充足的科學(xué)檢測(cè)結(jié)果。

無(wú)具體行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范市場(chǎng)

早在2015年的“3·15”，浙江省、杭州市消保委曾聯(lián)合開(kāi)展功能性飲料比較試驗(yàn)，紅牛、佳得樂(lè)、尖叫、啟力、脈動(dòng)等14批次功能性飲料都在測(cè)試名單上，這次比較試驗(yàn)的結(jié)果是：功能性飲料對(duì)孩子的健康成長(zhǎng)不利。報(bào)告建議，不要盲目相信功能性飲料的作用，對(duì)于功能性飲料要做到“不看，不買(mǎi)，不喝”，身體力行地給孩子建立健康飲水的觀念。

3月9日，記者走訪滬上超市、賣(mài)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)功能性飲料普遍被放置于普通飲料貨架，除一些被明確為保健食品的功能性飲料外，其余均無(wú)對(duì)兒童的標(biāo)注提醒。在十余款功能性飲料中，健力寶、紅牛、日加滿(mǎn)飲品、東鵬特飲維生素功能飲料是有“藍(lán)帽子”標(biāo)志監(jiān)管部門(mén)認(rèn)可的保健食品，記者注意到，健力寶、紅牛、日加滿(mǎn)在包裝說(shuō)明上，用加粗字體標(biāo)注不適宜人群有“少年兒童”。東鵬特飲雖然也標(biāo)注適宜人群成人，不適宜人群少年兒童和孕婦，但未加粗，且使用的是黃色字體，不夠醒目。

其余六七款非保健食品的功能性飲料，則瓶身包裝上均找不到有關(guān)對(duì)適用人群的提醒，而是強(qiáng)調(diào)了各自的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。魔力運(yùn)動(dòng)飲料宣傳“特別添加氨基酸”，查看配料表，發(fā)現(xiàn)除了首位的“水”外，“白砂糖”“結(jié)晶果糖”“食用葡萄糖”三種糖類(lèi)成分緊隨其后；水動(dòng)樂(lè)營(yíng)養(yǎng)素飲料，強(qiáng)調(diào)“輕補(bǔ)給，點(diǎn)滴果蔬濃縮成分”；佳得樂(lè)運(yùn)動(dòng)飲料，強(qiáng)調(diào)“補(bǔ)充水分、電解質(zhì)、能量，含鈉、鉀”……記者也注意到，和前述四款保健食品都含有咖啡因不同，這些非保健食品的功能性飲料配料表中并無(wú)咖啡因。

業(yè)內(nèi)人士表示，目前我國(guó)功能性飲料在高速發(fā)展的同時(shí)，也存在缺乏具體行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻低、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序等問(wèn)題。建議相關(guān)部門(mén)抓緊制定和嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)也應(yīng)提高自身覺(jué)悟和社會(huì)責(zé)任感，如在產(chǎn)品顯著位置標(biāo)注“適合某類(lèi)人群、某類(lèi)人群不宜”等字樣。