乳飲料是近年來發(fā)展比較迅速的,隨著人們生活水平的提高,市場上出了更多的乳飲料品牌,中國乳企未來將會如何呢?近20年來中國奶業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展的態(tài)勢,牛奶產(chǎn)量不斷上升,但目前國際、國內(nèi)市場形勢并不樂觀,本土乳企面臨來自多方面的壓力。作為國內(nèi)乳企品牌的企業(yè),河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司自加入中荷奶業(yè)發(fā)展中心兩年來,通過中心的國際平臺資源,借鑒荷蘭奶業(yè)的成功經(jīng)驗,在國際交流、技術(shù)引進(jìn)、人才培養(yǎng)、管理效率等方面得到了有效提升,更好的發(fā)揮企業(yè)的帶動作用,促進(jìn)本土品牌的高效發(fā)展。
中荷交流融會貫通,堅實(shí)助力中國乳業(yè)高效發(fā)展
目前中國奶業(yè)市場依然面臨著需求增長乏力,終端產(chǎn)品價格過高,消費(fèi)能力不足的現(xiàn)狀。這不僅源于國際市場低迷,國內(nèi)產(chǎn)業(yè)缺乏競爭優(yōu)勢,更在于消費(fèi)者對國產(chǎn)乳品缺乏信心。除了國內(nèi)產(chǎn)業(yè)政策不健全,導(dǎo)致奶牛養(yǎng)殖處弱勢地位之外,乳企內(nèi)部生產(chǎn)鏈條長、環(huán)節(jié)多,保障質(zhì)量難度極大的問題更為凸顯,亟需解決。
為取得解決目前面臨的問題,多方面探索企業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展,河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司在2015年10月加入中荷奶業(yè)發(fā)展中心,并在2016年6月建立中國中原地區(qū)首家荷蘭奶業(yè)技術(shù)中心中牟瑞亞牧場。值得一提的是,中荷奶業(yè)發(fā)展中心是由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)及研究中心、荷蘭皇家菲仕蘭公司三方于2013年11月共同籌建的奶業(yè)國際合作平臺。成立四年多來,該中心一直秉承荷蘭“從牧場到餐桌”的奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展理念,將荷蘭奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的安全優(yōu)質(zhì)奶業(yè)生產(chǎn)模式帶到中國,助推中國奶業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司便是受益者之一。
河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司“立足新鮮,做強(qiáng)低溫”,著力打造種植、養(yǎng)殖、飼料、 乳品加工全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式的發(fā)展理念與中荷奶業(yè)發(fā)展中心“從牧場到餐桌”的奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展理念高度契合。該公司不僅實(shí)施養(yǎng)殖業(yè)-畜禽糞便-沼渣(沼液)-種植業(yè)一體化的高效、生態(tài)、循環(huán)種養(yǎng)模式,促進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合、資源循環(huán)利用,還積極與項目周邊大面積土地承包者合作,利用牛糞有機(jī)肥種植青貯玉米和牧草,實(shí)施循環(huán)經(jīng)濟(jì)、種養(yǎng)結(jié)合,生產(chǎn)有機(jī)綠色鮮奶。通過與中荷奶業(yè)發(fā)展中心的合作,河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司在國際交流、技術(shù)引進(jìn)、人才培養(yǎng)、管理效率等多方面獲得向奶業(yè)大國荷蘭學(xué)習(xí)交流的機(jī)會,探索中國乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈模式,共同助力中國乳業(yè)高效健康發(fā)展。
做強(qiáng)民族乳企品牌,促進(jìn)中國乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展
為做強(qiáng)民族乳企品牌,中荷奶業(yè)發(fā)展中心在技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新方面分享了中荷兩國農(nóng)業(yè)大學(xué)的科研成果及荷蘭乳企的先進(jìn)技術(shù)經(jīng)驗,經(jīng)過四年多的發(fā)展,在理論層面圍繞提高中國奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全建設(shè)開展奶業(yè)合作科研,已組織開展了近30項科研課題。并陸續(xù)引進(jìn)、翻譯和出版了荷蘭知名的實(shí)用專業(yè)技術(shù)書籍,這些著作成為了中荷雙方奶業(yè)從業(yè)人士互相學(xué)習(xí)、互相交流的橋梁,贏得了業(yè)界高度認(rèn)可。
河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司多年來致力于打造生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè),發(fā)展綠色健康養(yǎng)殖,堅持節(jié)約優(yōu)先、保護(hù)優(yōu)先、自然恢復(fù)為主的方針,形成節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境、牧場高效可持續(xù)發(fā)展的新格局。該乳企在飼料的營養(yǎng)配比、奶牛的化飼養(yǎng)、原奶檢測技術(shù)改進(jìn)、冷鏈物流建設(shè)、奶酪產(chǎn)品研發(fā)等方面都得到了中荷奶業(yè)發(fā)展中心的指導(dǎo)。河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長關(guān)曉彥表示:“花花牛將繼續(xù)與中荷奶業(yè)發(fā)展中心展開深度合作,加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集群、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級先進(jìn)企業(yè)建設(shè)力度;在生產(chǎn)經(jīng)營過程中,充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用,強(qiáng)化科技支撐,提高創(chuàng)新驅(qū)動水平,除此之外還將在中荷奶業(yè)發(fā)展中心的幫助下,根據(jù)市場需求和產(chǎn)業(yè)政策,突破我國乳制品加工核心配料、裝備及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)瓶頸,開發(fā)適于國內(nèi)人群營養(yǎng)特點(diǎn)的新型產(chǎn)品,形成產(chǎn)品與制造標(biāo)準(zhǔn),提升產(chǎn)品安全與健康水平,提升中國乳業(yè)的整體科技含量,打造企業(yè)的核心競爭力,促進(jìn)中國奶業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?!?/p>
共享國際平臺經(jīng)驗,提升國內(nèi)乳業(yè)品牌國際競爭力
據(jù)不完全統(tǒng)計,2017年中國嬰幼兒奶粉850億元到900億元的規(guī)模中,外資依然占絕大部分的份額,本土乳企如何提升品牌國際競爭力是中國奶業(yè)面臨的挑戰(zhàn)之一。而中荷奶業(yè)發(fā)展中心自建立以來,旨在分享荷蘭先進(jìn)的奶業(yè)經(jīng)驗與技術(shù),加強(qiáng)中荷雙方的交流與合作,幫助提升中國奶業(yè)的產(chǎn)量、質(zhì)量、安全等。目前它已通過科研、人才培養(yǎng)、培訓(xùn)、考察等實(shí)實(shí)在在的工作,有效助力了中國奶業(yè)的發(fā)展。河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司通過中荷奶業(yè)發(fā)展中心搭建的國際合作交流平臺,學(xué)習(xí)到荷蘭乳企的優(yōu)良經(jīng)驗,為提升中國乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)進(jìn)行了長期的探索,努力提升其品牌的國際競爭力,為中國乳業(yè)更廣泛參與國際競爭做出了重要貢獻(xiàn)。
河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長關(guān)曉彥同時表示,期望中荷奶業(yè)發(fā)展中心未來能夠匯集世界智慧,進(jìn)一步完善國際交流平臺,在功能性乳制品開發(fā)、奶牛養(yǎng)殖繁育新技術(shù)、綠色循環(huán)養(yǎng)殖模式、三產(chǎn)融合發(fā)展、消費(fèi)者行為研究等方面給予中國乳品企業(yè)全方位的指導(dǎo)和幫助,多層次提升中國乳業(yè)的科技創(chuàng)新能力。期待能夠在新產(chǎn)品研發(fā)、制度創(chuàng)新、模式創(chuàng)新方面得到中荷奶業(yè)發(fā)展中心的進(jìn)一步支持,搭建廣闊的人才交流平臺,推出更為豐富的、形式多樣的人才培養(yǎng)計劃,為中國乳業(yè)引進(jìn)更高水平的專家隊伍、加大本土化的高水平人才培養(yǎng),共同促進(jìn)本土乳業(yè)健康發(fā)展,提升中國民族品牌國際競爭力。
關(guān)于中荷奶業(yè)發(fā)展中心
中荷奶業(yè)發(fā)展中心(Sino-Dutch Dairy Development Centre, SDDDC)成立于2013年,由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)及研究中心、荷蘭皇家菲仕蘭公司共同發(fā)起,旨在促進(jìn)中荷雙方在奶業(yè)方面的交流與合作。SDDDC致力于打造一個開放、共享、協(xié)作的平臺,以共享荷蘭奶業(yè)先進(jìn)技術(shù)及經(jīng)驗,促進(jìn)中國奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈在食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率等方面的提升。2014年至今,荷蘭CRV育種公司、中國中地乳業(yè)控股有限公司、荷蘭合作銀行、河南花花牛乳業(yè)有限公司、北京東方聯(lián)鳴科技發(fā)展有限公司、遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司、荷蘭QLIP公司、內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司等企業(yè)先后加入了SDDDC,成為合作伙伴。