海天作為國內專業(yè)的調味品生產和營銷企業(yè)，溯源于清乾隆年間的佛山醬園，至今已有將近300年的歷史，在近日，海天味業(yè)披露了一季度報，公司一季度實現(xiàn)營收46.94億元，同比增長17%，凈利為12.03億元，同比增長23%。

如果非要在食品企業(yè)之中，找到一個可以稱之為帝國的品牌，我能想到的只有海天了。不在于他遠超同行的體量，更在于他悠久的生命力和經久不衰的創(chuàng)造力，隱藏在老人體內的那個“年輕的靈魂”。

300多歲的老人內心年輕的靈魂

有歷史的品牌很多，但是擁有年輕靈魂的企業(yè)很少。海天是其中之一。

海天的歷史可以追溯到清代中葉，至今已經有300多年的歷史，但是從海天的身上并沒有感覺到企業(yè)的暮氣，反而充滿了年輕人澎湃的朝氣。調味品是一個低調、專注的行業(yè)，老干媽專注做辣椒醬、王守義十三香的復合調味品、太太樂專注于雞精、恒順的醋、老恒和的料酒……雖然對其他品類也有涉獵，但是鮮有如海天一般涉獵如此之廣，而且都有著不小的成的企業(yè)。

主打的醬油，毫無疑問的行業(yè)的存在，2017年業(yè)績超過80億。當年暢銷的草菇老抽、金標生抽等產品，到現(xiàn)在逐漸被重視起來的高端產品。作為主業(yè)的醬油海天持續(xù)二十余年把控著行業(yè)老大的地位。

海天蠔油系列產品，包括海天金標蠔油、海天上等蠔油、海天蠔油皇等產品，單個單品銷量高達15億以上，能夠與之比肩的只有李錦記了。

海天醬料產品，單單海天黃豆醬銷量已經超過10億元，醬料品類2017年為海天貢獻了超過20億的營收，在醬料品牌之中，只有老干媽和李錦記可以和他相提并論。

除了這三個主打品類之外，海天在料酒品牌之中排行在前三，雞精排名在前十之列，醋排名在前十，同時在腐乳、香油、味精、調味汁等品類之中均有不小的市場。

雖然已經有三百年的歷史，但是海天如同孩子一般，一直在不斷尋找新的“玩具”，不斷擴展自己的興趣與發(fā)展。大發(fā)展下的一波三折，每個老大的必經之路，老大是天然的易黑體，挺過來才是真正的贏家。海天一路的成長也并不平靜。

1955年25家古醬園合并重組；1994年底，從單一國有經濟重組為直供個人出資和出資的有限責任公司；2007年二次改制成為員工持股的全民營公司；2014年登陸上交所上市……這是海天經歷的一次次蛻變。單以上市而言，早在2003年海天已經有意IPO，在A股上市。2008年被傳出欲借殼佛塑股份上市，最終因名額限制擱淺，上市之路可以說一波三折。

還曾經傳出海天在2006年大規(guī)模股權改革過程中有侵吞國有資產的嫌疑，以20元/股的價格購買職工手中股份，強行職工推出公司股權。2008年下半年分別與當時800多名職工簽署回購股權的協(xié)議，逐漸清退職工股……一路上的改革也在被不斷質疑，算海天上市之后，對海天的質疑仍舊沒有停止。海天上市之初，突破500億時，曾被券商調味品行業(yè)研究員看衰，表示：“醬油行業(yè)其實沒有技術壁壘，行業(yè)競爭不小，未來增長空間不大。”一度認為海天的市值應該在200億到300億之間。

“海天業(yè)績甜型并不大，凈利潤率已經很高，未來提升難度較大?！?/p>

“與同樣500億元市值的五糧液和暴利地產相比，一比知道含金量有多少，A股對新股的投機氣氛太濃”

“醬油生產企業(yè)產能大幅增加，未來行業(yè)競爭愈演愈烈，原材料成本提高，較高固執(zhí)的海天味業(yè)，未來支撐股價上漲動力或存隱憂”

……

等等不被看好，不被重視的言語伴隨著海天的成長從沒有間斷過。但是現(xiàn)實而言，從海天上市以來，到現(xiàn)在海天市值已經超過1500億，近兩年凈利增長、每股收益都達到20%以上。

成功并非偶然，海天在持續(xù)前進

拋開海天以往的輝煌，從細節(jié)之處看海天，會發(fā)現(xiàn)海天的成功并不是偶然。

1.研究費用投入

從數(shù)據(jù)上來看，海天對研究費用的投入在一直增加，在同行業(yè)之中一直保持在，明顯高于其他品牌。極大的體量，決定高昂的研究費用并不會給海天帶來太多的壓力，反而成為海天制霸行業(yè)的基礎。

2.新品方向

在2017年海天加大了對小品類的布局，對醋、料酒、高端醬油等產品布局進行了調整。醬油低中高比例從原本的2:6:2，逐漸調整向1:6:3的比例，今年年初高調宣布進軍高端醬油品類，主推海天系列產品。在2017年并購鎮(zhèn)江香醋，進一步加大對醋的投入。

3.產品價格

從2017年年報看，海天從17年初開始提價，在提價的過程中提高高端產品占比，推動收入及盈利能力的提升，有效的覆蓋成本上升。而且海天本身極大的體量決定其余供貨商極強的議價能力，占據(jù)價格變動的主動權。

4.渠道擴展

中部與西部弱勢區(qū)域增長迅速，其中西部地區(qū)高達22.46%，華東地區(qū)增速達16.6%，華南，華東，中部，北部，西北等區(qū)域增長均保持兩位數(shù)以上，90%的省份銷售過億。從這些數(shù)據(jù)可以看出，盡管海天布局已經相當完善，但是仍在不斷下沉弱勢地區(qū)渠道，不斷補足自身區(qū)域的短板。

除此之外，海天在品牌建設上投入在不斷增加，從2016年開始廣泛投入電視投入，17年更是持續(xù)冠名幾個大型綜藝節(jié)目，在不斷通過各種媒體增強品牌的影響力。

一個在和消費者共同成長的品牌，一個有著三百年傳統(tǒng)工藝的老年人閱歷和一個求變、求新的年輕靈魂的結合。作為行業(yè)的標桿，海天的經歷不僅可以作為調味品的標桿，同樣是固守不變老企業(yè)的學習標桿。也許這是海天能夠吸引人，稱之為帝國的“靈魂”。

以上是對海天和自己的調味品帝國 實現(xiàn)盈利46.94億元的相關新聞，海天從成立到現(xiàn)在經歷的蛻變超過三次，每一次改變都在向前邁進一步。在海天的產品之中，看到的不是調味品的固守成規(guī)，反而在不斷出現(xiàn)更新鮮的元素，在不斷更深入消費者的廚房。