為宣傳我國(guó)奶業(yè)發(fā)展成效、促進(jìn)國(guó)內(nèi)乳制品消費(fèi)，日前，紅星森林有機(jī)牧場(chǎng)也是本次一家入選的全產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)牧場(chǎng)?！队袡C(jī)食品觀察》了解到，紅星集團(tuán)還通過(guò)了德國(guó)萊茵質(zhì)量管理體系認(rèn)證、中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，這標(biāo)志著紅星集團(tuán)的高品質(zhì)得到了國(guó)際的認(rèn)可。

苦練內(nèi)功，成功入選休閑觀光牧場(chǎng)

休閑觀光牧場(chǎng)是現(xiàn)代奶業(yè)的示范窗口，通過(guò)建設(shè)透明牧場(chǎng)，開(kāi)展擠奶參觀、奶?？破战逃?、鮮奶品嘗加工、親子互動(dòng)等形式將牧場(chǎng)向普通消費(fèi)者開(kāi)放，讓普通消費(fèi)者親眼見(jiàn)證一杯牛奶誕生的全過(guò)程，以達(dá)到傳播牛奶文化和牛奶知識(shí)，拓展消費(fèi)體驗(yàn)，引導(dǎo)牛奶消費(fèi)的目的。

休閑觀光牧場(chǎng)不是隨隨便便能評(píng)上的，要經(jīng)過(guò)各省畜牧主管部門實(shí)地調(diào)查、評(píng)選后向原農(nóng)業(yè)部推薦，原農(nóng)業(yè)部再組織專家對(duì)這些獲得推薦資格的牧場(chǎng)進(jìn)行審核后才能確定。

據(jù)了解，休閑觀光牧場(chǎng)的推薦有一套嚴(yán)格的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，首先牧場(chǎng)要具有整體規(guī)劃和明確的發(fā)展思路，布局科學(xué)合理，配套服務(wù)設(shè)施完善；環(huán)境優(yōu)美，綠色生態(tài)，所提供的休閑活動(dòng)和產(chǎn)品特色鮮明，才有參評(píng)資格，你沒(méi)有看錯(cuò)，具備這些條件只是拿到了評(píng)選休閑觀光牧場(chǎng)的入場(chǎng)券。

其次，對(duì)牧場(chǎng)畜禽養(yǎng)殖的基本條件、休閑觀光功能、安全管理制度、運(yùn)營(yíng)能力以及環(huán)境友好綠色發(fā)展還有嚴(yán)格規(guī)定。要求牧場(chǎng)配套服務(wù)設(shè)施完善、綠色生態(tài)、科學(xué)布局；具有一定養(yǎng)殖規(guī)模，產(chǎn)品質(zhì)量符合食品安全要求，三年內(nèi)無(wú)重大疫病、主要人畜共患病和產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生；周邊交通便利，有配套景觀、停車、食宿等設(shè)備和導(dǎo)游、講解、咨詢等服務(wù)；牧場(chǎng)衛(wèi)生防疫符合相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，制定并執(zhí)行嚴(yán)格的防疫制度；開(kāi)展休閑觀光運(yùn)營(yíng)3個(gè)月以上，有管理、服務(wù)和推廣團(tuán)隊(duì)；牧場(chǎng)周邊無(wú)污染源，采用綠色發(fā)展的循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。

而黑龍江紅星森林有機(jī)牧場(chǎng)是紅星集團(tuán)打造國(guó)際化有機(jī)乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)，紅星森林牧場(chǎng)憑借突出優(yōu)勢(shì)，通過(guò)嚴(yán)苛審定，在環(huán)境、養(yǎng)殖條件、觀光條件、有機(jī)品質(zhì)等多項(xiàng)目上均獲加分，成功通過(guò)了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的高標(biāo)準(zhǔn)考核。

全產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值凸顯

黑龍江紅星森林有機(jī)牧場(chǎng)位于有“中國(guó)綠色有機(jī)食品之都”之稱的牡丹江市郊，在北緯43°~44°這一世界公認(rèn)黃金奶源帶上，牧場(chǎng)周圍森林覆蓋率高達(dá)60%，這里發(fā)展綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)獨(dú)具優(yōu)勢(shì)。

為了滿足生產(chǎn)有機(jī)牛奶的要求，紅星森林有機(jī)牧場(chǎng)采用有機(jī)栽培的方式種植牧草，選用優(yōu)質(zhì)的荷蘭黑麥草、澳大利亞甜高粱、青貯玉米、苜蓿等作物作為乳牛粗飼料的來(lái)源，種植過(guò)程中不使用化肥、農(nóng)藥、不噴灑除草劑(人工除草)，從收割打包整個(gè)過(guò)程全部使用荷蘭自動(dòng)化收割與打包設(shè)備。

此外，根據(jù)奶牛不同生理階段的營(yíng)養(yǎng)需求，紅星森林有機(jī)牧場(chǎng)按照荷蘭營(yíng)養(yǎng)專家設(shè)計(jì)的日糧配方，保證奶牛營(yíng)養(yǎng)均衡。并且奶牛、土地、肥料等都經(jīng)過(guò)了中國(guó)的有機(jī)認(rèn)證，保證全產(chǎn)業(yè)鏈的有機(jī)循環(huán)。

牛奶生產(chǎn)后直接運(yùn)到紅星森林有機(jī)牧場(chǎng)東側(cè)2公里處的紅星牡丹江奶粉工廠，極短距離的運(yùn)輸在上保證了牛奶的新鮮。該工廠完全按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)規(guī)劃，由德國(guó)乳業(yè)專家尤爾根執(zhí)掌，在牛奶的生產(chǎn)上嚴(yán)格把關(guān)，引進(jìn)全套德國(guó)GEA設(shè)備，運(yùn)用德國(guó)工廠管理模式進(jìn)行管理、原輔材料采購(gòu)國(guó)際招標(biāo)、質(zhì)量追溯信息真實(shí)可查。

尤其值得一提的是，紅星在相繼獲得中國(guó)有機(jī)認(rèn)證和德國(guó)萊茵質(zhì)量管理體系雙重認(rèn)證后，又獲得了歐盟有機(jī)認(rèn)證，這意味著紅星集團(tuán)的產(chǎn)品得到了國(guó)際的認(rèn)可，產(chǎn)品品質(zhì)毋庸置疑。

紅星集團(tuán)旗下的歐貝星、啟冠、致恩系列奶粉也早通過(guò)了的配方注冊(cè)，其中歐貝星有機(jī)嬰幼兒配方奶粉還是首批通過(guò)的一個(gè)有機(jī)奶粉，而“歐貝星”也是中國(guó)獲得德國(guó)萊茵公司產(chǎn)品認(rèn)證和中國(guó)、歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品。

紅星方面表示，“下一步，將依托休閑觀光牧場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)，在旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、牧場(chǎng)旅游配套建設(shè)、公益化宣傳、旅游服務(wù)+產(chǎn)品的方向上加大投入，通過(guò)牧場(chǎng)旅游常態(tài)化的開(kāi)展，將國(guó)際化高標(biāo)準(zhǔn)的奶源基地建設(shè)通過(guò)觀光旅游向公眾全面放開(kāi)，展示中國(guó)奶制品的自信和紅星產(chǎn)品的品質(zhì)根基。”

以上是對(duì)紅星有機(jī)牧場(chǎng)獲得推介 品質(zhì)可靠贏得國(guó)際認(rèn)可的相關(guān)新聞，目前，紅星除了有機(jī)奶粉外，還生產(chǎn)有機(jī)巴氏鮮奶、有機(jī)酸奶、有機(jī)零添加酸奶等產(chǎn)品，滿足了越來(lái)越多的消費(fèi)者對(duì)高端產(chǎn)品的需求。