娃哈哈集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1987年,為中國全球第五的食品飲料生產(chǎn)企業(yè),眾所周知,罐藏食品工業(yè)是食品工業(yè)的重要組成部分。據(jù)中國罐頭工業(yè)協(xié)會理事長查長全介紹,全世界每年罐頭食品總產(chǎn)量已近5000萬噸,品種達(dá)2500多種。目前,我國已成為世界上的罐頭生產(chǎn)和出口國。
娃哈哈的罐頭產(chǎn)業(yè)始于上世紀(jì)九十年代。1992年,娃哈哈在罐頭業(yè)務(wù)上首次做出創(chuàng)新嘗試,向市場推出了款罐頭產(chǎn)品——娃哈哈營養(yǎng)八寶粥。產(chǎn)品一經(jīng)推出,深受消費(fèi)者的喜愛。
近兩年,娃哈哈在八寶粥的優(yōu)勢基礎(chǔ)上,將粥品延伸至健康養(yǎng)生領(lǐng)域。2016年底,娃哈哈推出“福養(yǎng)粥”系列,不僅借助紅棗、蓮子、枸杞、百合等藥食同源的食材,打造出紅棗小米粥、百合蓮子粥兩款單品,更在包裝上融入中國古代養(yǎng)生哲學(xué),獨(dú)樹一幟地凸顯“福養(yǎng)”概念。
2018年3月,娃哈哈再度推出名為“輕之”的八寶粥,這是一款降血脂的低糖型八寶粥,主要針對于當(dāng)下中老年人三高人群基數(shù)大、增長快的情況,冠以“輕之、輕脂、輕生活”的產(chǎn)品理念。值得關(guān)注的是,“輕之”八寶粥帶有藍(lán)帽標(biāo)志,即獲得了食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn),是一款真正意義的“大健康產(chǎn)品”。
娃哈哈布局養(yǎng)生粥市場的優(yōu)勢頗為明顯:一方面,娃哈哈企業(yè)實(shí)力不俗,目前已經(jīng)在濰坊、長沙、成都等地區(qū)擁有14個罐頭生產(chǎn)基地、17條生產(chǎn)線,數(shù)據(jù)顯示,2017年,娃哈哈生產(chǎn)罐頭53萬噸,年銷售額達(dá)35億元;另一方面,娃哈哈獨(dú)有的聯(lián)銷體奠定了其渠道優(yōu)勢,全國零售終端已超540萬家,能夠?qū)⒅嗥窌r間鋪到大街小巷。除了傳統(tǒng)渠道外,娃哈哈還開辟出了寺廟這一特通渠道,以驅(qū)動粥品的銷量增長,在臘八節(jié)、春節(jié)、元宵等節(jié)慶時,娃哈哈為各大寺廟提供了百萬罐福養(yǎng)粥 ,借助施粥公益活動吸引了市場矚目。
依托這些優(yōu)勢,“福養(yǎng)粥”在發(fā)布首月的訂單便達(dá)到了300萬箱,同時娃哈哈計劃一年要賣上億箱國學(xué)八寶粥。而新近推出的這款“輕之”八寶粥也已廣泛鋪市,家庭禮盒裝的銷量有明顯增長。
娃哈哈董事長宗慶后曾表示:“我們要做的是不斷滿足消費(fèi)者需求,利用中醫(yī)食療開發(fā)健康食品,如益生菌和代餐粉。另外,現(xiàn)在的年輕人都十分注重自己的體重,我們的產(chǎn)品不但要做到吃后半天不餓,還要能補(bǔ)充相關(guān)的蛋白質(zhì)及營養(yǎng)素,做健康的減肥產(chǎn)品。”
以上是對娃哈哈借助“福養(yǎng)粥”、“輕之” 繼續(xù)深耕健康市場!的相關(guān)新聞,在這一理念下,娃哈哈不僅深入養(yǎng)生粥領(lǐng)域,更在2018年加速創(chuàng)新,積極研發(fā)健康保健食品,以滿足消費(fèi)者飲食需求向保健、養(yǎng)生方向的轉(zhuǎn)變。