隨著現(xiàn)代碳酸飲料市場銷量不太樂觀，近日可口可樂檸檬口味氣泡酒在日本福岡上市銷售，可口可樂正式打破132年未曾銷售含酒精飲料，可口可樂推出的這款檸檬堂酒精飲料酒精濃度有3%、5%、7%三種，其中并未含有可樂的成分。

此次可口可樂打破“酒戒”被視為該公司轉型措施之一，從未涉足酒精飲料的可口可樂試圖迎合市場需求。據了解，自2011年以來，日本以氣泡酒為代表的輕度酒精飲料市場已經擴大了近40%。不過，日本酒精飲料市場高度分割，競爭非常激烈，三得利、麒麟、朝日等老牌日企早已主宰超市和便利商店的氣泡酒貨架，“檸檬堂”進軍日本的前途尚難預料。目前，這款飲料只在日本九州上市，其他日本地區(qū)及國際市場還沒有過上市銷售計劃。

試水酒精飲料背后，是碳酸飲料市場日益萎縮給可口可樂帶來的發(fā)展危機。隨著消費者對健康、安全的飲食更加重視，據美國飲料行業(yè)刊物《飲料文摘》報告稱，自2005年起，美國碳酸飲料的銷量已連續(xù)下跌11年。2015年，全球人均碳酸飲料消費量跌至30年來的水平。而據可口可樂發(fā)布的2017年財報顯示，可口可樂去年凈收入354.1億美元，同比下滑15%，凈利潤則大幅下降81%。而這已經是可口可樂連續(xù)第五年出現(xiàn)業(yè)績下滑。

不僅是酒精飲料，為適應市場需求，可口可樂近年來不斷推出新產品，僅過去三年在亞太地區(qū)發(fā)布了500多個新品。對于碳酸飲料，可口可樂也制定了多項減糖方案。在英國，可口可樂已經推出了減少30%糖分的雪碧和芬達。今年，該公司還將在美國以外的市場銷售新款的甜菊素“無糖”可樂。

可口可樂首席執(zhí)行官詹姆斯·昆西表示，公司目前正在加速向全面飲料公司轉型，將開發(fā)飲用水、果汁、咖啡茶飲等新業(yè)務。4月底，可口可樂還投資了主打酸奶的飲食品牌“樂純”。

此外，可口可樂對管理團隊、企業(yè)結構進行了重大調整。去年4月，可口可樂宣布將在下半年裁掉1200名員工，以精簡公司結構降低成本。同時可口可樂還計劃賣掉更多低利潤的瓶裝業(yè)務。2016年11月，可口可樂已把中國的瓶裝業(yè)務賣給了中糧和太古。

不過，“可樂是甜的”這一概念已經在消費者印象中根深蒂固，碳酸飲料的配方改變一時難為市場接受。可口可樂先后推出的低糖或無糖可樂銷量并沒有達到可口可樂的預期。另一方面，除宿敵百事可樂的夾擊外，互聯(lián)網營銷帶來的網紅飲品也迅速搶占飲料市場。分析人士認為，在開啟“全飲料”時代之前，可口可樂可能還要經歷一段相對難熬的轉型期。

以上是對可口可樂推出酒精飲料 為什么要破“酒戒”的相關新聞，據可口可樂的2017年財報看出，可口可樂公司在功能飲料、茶和咖啡銷量方面漲幅僅1%-2%，并沒有帶來太大的起色，而這款檸檬堂酒精飲料是否能爆紅市場，我們拭目以待。